Вы не поверите!!!

Во все времена морские водоросли ценились не только как питательный продукт, но и как эффективное средство для лечения и профилактики многих заболеваний. В Индии, например, их применяли при некоторых заболеваниях желез внутренней секреции. В Китае морской капустой лечили нарывы, ожоги и даже злокачественные опухоли.

Человек не только дышит кислородом, выделяемым водорослями, питается морскими животными, существующими за счет этих растений, и использует строительный материал, созданный древними водорослями. Он активно потребляет и сами водоросли, и продукты их переработки. И правильно делает! Водоросли представляют собой мощнейший витаминный концентрат: они богаты белками, витаминами и микроэлементами, особенно солями йода и брома, благодаря чему их рекомендуют использовать в диетическом питании. Так, ламинарию (настоящее имя всем известной морской капусты) рекомендуется активно включать в рацион при нарушениях функции щитовидной железы и для профилактики атеросклероза. Из некоторых водорослей изготавливают различные пищевые добавки, обогащающие повседневный рацион современного человека необходимыми для здоровья веществами. Отдельные виды бурых водорослей применяются для кормления домашних животных и как удобрения.