Вредна ли молочная продукция?
Сейчас (уже давно, но я недавно напоролась) много информации о том, что молоко и продукция крайне вредны для людей. Однако, разные нутрициологи и врачи дают вообще разную информацию на этот счет. Один говорит, что казеин у всех вызывает воспаление. Другой - что молочка вредна только для тех, у кого непереносимость лактозы, и что ее, непереносимость, можно почувствовать в кишечнике. И что молочная продукция очень полезна для всех. Доктор Комаровский ( которому я доверяю больше всего) ничего не говорит о вреде таких продуктов…
Сегодня фигова туча нутрициологов доказывают вред молочки, приводя факты. Что там гормоны (эстроген и проч) беременной коровы, которые плохо влияют на нас. Что казеин вызывает хроническое воспаление, прыщи. Что в пастеризованном молоке не тот кальций. И тд и тп. Показывают на себе, к чему привел отказ от молочки (чистая кожа, например).
С другой стороны, врачи и диетологи рассказывают, что кальций из молока усваивается лучше всего, потому что там и витамины Д и К2 есть. И что состав молока идеален для усвоения всех питательных веществ.
В общем, голова распухла уже от всего этого. Кому верить?
Кто что знает об этом? К кому прислушиваетесь?
