Впечатления об ОСТРОВЕ САРДИНИЯ

Еда в Сардинии имеет такое же первостепенное значение, как и в других частях Италии, но сама кухня очень отличается своеобразностью; Безусловно, в меню любого ресторана вы найдете уже знакомые всему Миру Пасты и Пиццы, но именно Сардиния сможет стать для вас "неитальянской Италией" по части кулинарии: самое первое, что нам приготовили - это равиоли (по-нашему, вареники) из спирулины с кортофелем под томатным соусом. Я не съела свои руки лишь потому, что была уверена, что они мне еще понадобятся! 😅 это было супер-вкусно! Закончили ужин домашним Тирамису. Тут любые разъяснения будут неуместны. ДОМАШНЕЕ Тирамису от Итальянки - это Райское наслаждение🍨 в один из вечеров нас пригласили на домашний ужин друзья Мэри (к которой, собственно я и ездила на Сардинию); очень добродушные люди! Эмоциональные и открытые. Апетайзером был коржевой хлеб из печи с оливковым маслом; Так же,  угощали нас традиционным блюдом Пулпо - что-то вроде салата из осьминога в каком-то особом соусе🐙а на горячее - запеченная рыба с утреннего улова.  Тарелку даже мыть ненадо было!👌🏼 в один из дней я ужинала в центре города, в самом модном ресторане, где мне порекомендовали местную особенность: равиоли (ну любят они их) с мятой и картофельным пюре - очень вкусно и необычно! Думаю дома попробовать приготовить; раз уж пошли вдаваться в традиции, то на десерт я заказала "Сеадас" - очень необычная штука: сыр, запеченный в меду, завернутый в тесто и усыпаный сверху апельсиновой крошкой🍊 очень необычный для нас вкус, но мне понравилось это солоновато-сладкая вкусняшка😍 ну, и, конечно, кофе: с утра, в обед, часа в 4, после ужина и на ночь, перед сном☕️густой, черный эспрессо, в маленьких чашечках с двумя ложками сахара👌🏼☕️ я вообще обожаю кофе, но так много раз в день никогда не пила. Купила себе итальянскую ручную машинку, буду теперь варить такой дома😋🇮🇹✌🏻️ улетаю и увожу вкус Сардинии с собой🍴✈️ Ciao Sardegna! 🇮🇹🇮🇹🇮🇹