Возможна ли жизнь без сахара
Во время карантина пыталась я себя развлекать как могла. И в один из таких дней, наткнувшись на документалку "That Sugar Film", решила я просто интереса ради попробовать отказаться от рафинированного сахара на неопределенное время, на сколько хватит.
Слово "отказаться" наверно не совсем подходит в данном случае, ведь сладкое в виде тортиков и пирожных я в принципе ем мало и зависимости от такого у меня нет. Чай я всегда пила без сахара, тут проблем тоже особо не возникло. Здесь скорее история о том, как я начала внимательно изучать этикетки с продуктами и поняла, что сахар есть почти везде, даже там, где казалось бы его и быть не должно. Пришлось убрать, естественно, мой любимый казахстанский шоколад, всякие йогурты, творожки, мюсли и тд.
Можно было бы облегчить задачу и купить сахарозаменитель, но как по мне, это было бы все равно что менять шило на мыло, даже насчет меда идут жаркие споры. А продукты с природным сахаром я оставила, то есть фрукты и сухофрукты. Возможно это не совсем честно и правильно, но не кушать фрукты было бы слишком жестоко.
Сказать, что было адски трудно и жуткая ломка не покидала меня, я не могу. Первый месяц прошел весьма легко, несмотря на то, что первые 2-3 дня присутствовала небольшая головная боль, но все терпимо. Мне показалось, что так просто быть не должно и я решила посмотреть что будет потом.
Спустя три месяца такого питания, могу сказать следующее:
Во-первых, в целом, такой своеобразный эксперимент мне понравился. Понимание того, что ты питаешься максимально чисто и правильно придает определенную уверенность, да и просто изучать этикетки оказывается прикольно. Во-вторых, я заметила явные улучшения своей кожи. Я всегда считала, что она у меня и так нормальная и жаловаться на нее причин нет. Но, как оказалось, она может быть еще лучше и чище, что не может не радовать. Ну и из этой серии могу добавить, что волосы и ногти стали явно крепче, что не мог мне дать ни один прием витаминов.
Но самым важным плюсом, который я могу для себя отметить, стало то, что на период без сахара я стала более продуктивной. У меня улучшился сон, что помогало мне легко просыпаться рано. Я ощущала явный прилив сил, который позволял мне делать 100500 дел за день, а на тот момент мне это как никогда было нужно.
Что касательно моих вкусовых предпочтений, тут могу с уверенностью сказать, что и они изменились. Сейчас я никакие запреты себе не ставлю, но сладкое не хочу от слова совсем. Теперь даже финики для меня невозможно сладкие и больше 3-х штук за день я съесть не смогу.
Вот такие дела. Пишите, какие у вас отношения со сладким и сильно ли вы зависимы от еды. Будет интересно почитать.
Всем мира! Stay safe!