Владельцы супермаркетов чувствуют себя прекрасно
Казахстанцы стали меньше есть. Доля затрат на продукты в семейных бюджетах неумолимо растет. Цены ползут вверх, а зарплаты – тормозят. Тем временем крупные продуктовые сети раскидываются все шире. Владельцы и менеджеры не только справляются с кризисом, но и наращивают продажи.
Главное для покупателей - цена
Реальные доходы казахстанцев будут падать, еще и в 2016-м: инфляция в январе выросла на 1,3% и, наверняка, продолжит рост. Внутренняя розничная торговля в декабре против ноября, по данным комитета по статистике, выросла на 29%. Правда – в тенге и с учетом предновогодних продаж.
Упала ли продовольственная розница в Казахстане, в целом? – Оцените, – предложила я генеральному директору ТОО «Рамстор Казахстан» Айтугу Джану.
- В Казахстане по розничной торговле опубликованы разные данные. Уверенно можем сказать, что в Рамсторе рост есть.
Дорожают продукты сразу после девальвации. На товарах еще не могло отразиться падение тенге, а цены уже выросли. С чего бы?
- Многие предприниматели пользуются нестабильной ситуацией с тенге. Например, овощники подняли цены на 30-50%, хотя оптовые цены на юге Казахстана остались прежними. Услуги перевозки даже снизились с $1 за 1 км до 30-50 центов, поэтому продукты во всем мире дешевеют, а у нас – наоборот, - пишет пользователь Facebook Бахыт Сапаров.
Больше дорожает импорт. «Народная рыба» сазан в супермаркете стоит 1300 тенге, а горбуша – уже 2400 за килограмм. Пачка нелучшего чая Бета (250 гр) – 650 тенге, Ahmad – под 1000, а ведь чай - с длительным сроком хранения и закупался по низкому курсу. Яблоки и яйца – 400, зелень – от 1000 тенге. Сыры - на уровне середины 2014-го, вот как задрали тогда цены поставщики и ритейлеры.
Меньше подорожало мясо. Хорошо, казахстанский продукт. На некоторые продукты цены в декабре падали - молоко и кефир от Foodmaster дешевели на 10-15%. Но сейчас снова дорожают.
За последние четыре месяца цены на продукты выросли на 10-50%.
Почему сети в кризис не продают ранее завезённый товар по старым ценам?
В Казахстане работают более десятка крупных торговых сетей. В Алматы Magnum, например, по его данным, имеет 10 магазинов, Ramstor – 15, Small – 13, Interfood – 6.
В 2015-м Magnum, Ramstor, Small открывали новые магазины. Но и закрывали тоже. Другие сети развиваются по-разному. Продуктовая розница может расти еще и благодаря кризису непродовольственной, которая «умирает» и уходит с торговых площадей.
Выросла ли ваша доля на рынке в 2015 году? Насколько? – спросила я Айтуга Джана.
- Наша компания ведет основную торговлю в Астане и Алматы, владеет торговым центром в Алматы и филиалами супермаркетов в остальных регионах Казахстана. В 2015 году мы открыли 2 новых магазина. В магазинах, по сравнению с 2014-м годом, ситуация стабильная, во многих - рост потока клиентов и продаж. Это ведет к повышению нашей доли на рынке.
Покупатели видят «секрет» успеха сетей в другом.
«Популярные сети почти по всем позициям импорта забивают склады на 4 месяца вперёд, на Новый год - в августе. Осенью курс был совсем другой и рост цен, якобы из-за изменения курса - обман покупателей. Сети во время кризиса должны тот завезённый товар продавать по старым ценам. Например, в Сеуле, торговые центры дополнительно оставили на ценниках закупочную цену от поставщика и свою прибыль в 3%», - пишет в сети Facebook Бахыт Сапаров.
Эксперты считают, что в несетевой рознице спрос и продажи падают, прибыль сокращается, а для крупных сетей 2015 год стал неплохим по росту доли на рынке.
По оценке Айтуга Джана, розничные сети занимают 10% рынка. Покупатели предпочитают рынки и «магазины у дома». Поэтому в рознице на 1-м месте - «магазины у дома», на 2-м - рынки и только потом - крупные сети.
По данным комстата, доля всех торгующих предприятий – и супермаркетов, и «магазинов у дома» немного больше доли базаров и ИП. Сети понемногу «отжимают» рынок. Благодаря ситуации и ухищрениям они растут вполне успешно.
Представитель ритейлера Interfood от комментариев отказался. С Magnum и Small связаться не удалось.