Вкусный HaveChick Аскара Джармухамбетова
Кто-то начинает бизнес с нуля, учась на своих ошибках, а кто-то нарабатывает опыт на чужих. Так случилось с предпринимателем Аскаром Джармухамбетовым из Актобе. Долгое время он работал в торговых и производственных компаниях, воплощал в жизнь различные стартап-проекты на средства учредителей. Но накопленный опыт и деловая хватка привели его к созданию собственного кондитерского цеха.
- Я понял, что в городе мало кондитерских, эта сфера деятельности не была развита. Проанализировал, исходя из показателей плотности населения, сколько будет покупателей, приблизительную прибыль, составил бизнес-план. Начинал я бизнес на собственные средства. Основная трудность, по моему мнению, была в раскрутке своего бренда и поиске профессиональных кадров, которые хотят и могут выполнять свою работу качественно, – вспоминает Аскар.
Для мотивации к работе сотрудников у директора есть свои маленькие уловки в виде премий и обедов за счет компании. Дело Аскара пошло в гору, но останавливаться на достигнутом наш герой не хотел. Однажды взгляд пал на старое заброшенное помещение в центре города. Почему бы не оборудовать его под цех?- У меня сохранились свои сбережения, но их для такого дела было недостаточно. Принял решение взять кредит в «ХалыкБанке», там мне рассказали о существовании полезной программы Фонда «Даму» по субсидированию процентной ставки, которой воспользовался уже дважды. Вложил часть своих средств, получил одобрение по кредиту… Программа Фонда позволила ощутимо сэкономить денежные средства. Признаюсь честно, если бы я продолжал копить нужную сумму, мне понадобилось бы гораздо больше времени на развитие, - рассказывает директор ИП «Джармухамбетов».
Собственное здание – фундамент успеха. Сэкономленные и вновь накопленные средства Аскар вкладывал в рекламу и покупку дополнительного оборудования. Сегодня мастера-кондитеры производят продукцию на любой вкус: пирожные, торты, булочки, печенье, пироги, салаты и горячие блюда. Развита в компании и система доставки. Продукция представлена, как в торговых центрах, так и на рынках.
- Люди стали хорошо покупать наше печенье, но ввоз похожей продукции российского производства ограничил наши возможности. Падение рубля спровоцировало резкий спад покупательской способности у нас, - сетует Арман.Но предприниматель не опустил руки, а принял меры, открыв в арендованном помещении ланч-холл под говорящим названием «HaveChick». Обеды в зале уже завоевали популярность среди горожан.
- Хотелось бы производить новые уникальные кондитерские изделия, конфеты ручной работы, расширить ассортимент печенья, чтобы его не возили к нам из России. Но для этого нужно еще помещение соответствующее, оборудование. Надеюсь, экономическая атмосфера станет более благоприятной и мы со временем реализуем немало хороших идей, - делится планами директор.