Веганские пельмени
Ингредиенты:
• 1/2 стакана муки
• 1/4 стакана воды
• 1 ч.ложка соли
• 3 больших картофеля
• 1 средний лук, порезанный
• горсть нарезанной петрушки или укропа
• 1 ст.ложка веганского масла (необязательно)
• приправы по вкусу
Приготовление:
1. Смешать в миске соль и воду. Помешивая, добавлять муку; перемешать руками и месить тесто.
2. Отварить картофель. Сделать пюре и добавить петрушку/укроп, лук и масло. Добавить соль, перец и приправы по вкусу.
3. Слепить пельмени. Желательно подавать с веганским майонезом или горчицей.