19 декабря в ресторане Safran в городе Алматы ТОО "Gracias group" провела дегустацию продукции из Португалии компании "Competir Internacional". В процессе дегустации были представлены такие продукты как - вино, сыр, мед, пири пири, мармелад, гуава варенье, оранжевый jam. В организации мероприятия участвовала Ассоциация Предпринимателей Португалия-Казахстан. Своим присутствием порадовала Президент Ассосации - Айтуганова Галия Нуркасымовна. В ходе дегустации гости могли попробовать продукцию и познакомиться с их историей. Португальскую компанию "Competir Internacional" представлял - Paulo Garrido. Со вступительной речи Paulo Garrido отметил, что он у нас в Казахстане первый раз и высказал свою благодарность всем присутствующим гостям.
Португалия – особая винодельческая страна. Несмотря на ее европейское месторасположение, здесь практически не выращивают международные сорта винограда, предпочитая работать с местными.
Первыми на дегустацию были представлены вина. Из белых вин для дегустации были предложены Alcambar и Alpedrinha. Из красных - Fundanus Reserve, Alcambar, Alpedrinha.
Среди множества сортов вин, гости отдали предпочтение одному особому, изготавливаемому только в Португалии, его называют зеленым вином. Название «зеленое вино» значит юное, свежее, еще не дозревшее. С зелеными сортами винограда этот никак не связано. Причем сорт винограда не играет особой роли, а само вино может иметь не только зеленый, но и другие цвета, например, белый, розовый или красный. Зеленое вино (португальское название «vinho verde», произноситься как «Винью Верде») – это молодой слабоалкогольный (содержание спирта 9-13%) игристый вид вина, имеющий кисловатый вкус. Изготавливается на северо-западе Португалии между долинами Доуру и Минью. Напиток является важной статьей португальского экспорта.
НЕ СЕКРЕТ, ЧТО СЫРЫ – ЛУЧШЕЕ ДОПОЛНЕНИЕ К ВИНУ.
В продолжение дегустации было предложено попробовать 3 вида сортов колбасок и несколько сортов оригинальных сыров как - овечьи сыры (Cerrado do Vale, Quinta do Olival, Nisa Dop, Herdade do Barao, Divinus, Pinheiro Manso Gourmet Edam), смешанные сыры (Bar, Serra do Alvelhe Reserva, Serraa Valmadeiros Reserve) и козьи сыры (Covo Reserva, Covo Reserva with Paprika). Подборка оказалась очень разнообразной: сливочные, пикантно-острые, зрелые и молодые, твердые и кремовые, с тонкой или ярко выраженной ароматикой. В ходе дегустации рассказали о нюансах хранения сыров, чтобы вкус и аромат оставался неизменным. Идеальные условия для сыра – темное проветриваемое помещение с постоянной температурой 6-8 градусов и высоким уровнем влажности (около 70%). Кроме того, никогда нельзя заворачивать сыр в пищевую пленку полностью. Закрывать ею нужно только срез, чтобы не допустить обветривания. Многие из этих рекомендаций пригодятся и в домашних условиях, а подбирать правильный сыр под правильное вино после дегустации точно будет легче и приятнее.
Презентация была рассчитана на 2 часа, но вкусить все великолепие 17 самых отборных сортов меда, и множество сортов наивкуснейшего сыра за отведенное время оказалось просто нереальным. Ко всему этому, атмосферу зала согрел мелодичный напев саксофона. Дегустация прошла с успехом, принося радость желудку каждого пришедшего гурмана. В итоге презентации продукция компании "Competir Internacional" нашла в Казахстане 5 новых дистрибьюторов.
ФОТООТЧЕТ:
Начало
Колбаски, пири пири готовы
Очен вкусный плавленный сыр
Красные вина
Очень вкусные колбаски
17 самых отборных сортов меда, мармелад, гуава варенье и оранжевый джем
То самое зеленое вино
Наливаем!
Галия Нуркасымовна - президент Ассосации Предпринимателей Португалия-Казахстан.
Нуркасымов Куаныш (Партнер компании "Gracias group"), Галия Нуркасымовна и представитель компании "Competir Internacional" - Paulo Garrido
Организаторы особую благодарность выражают Гульсим Кенесовне. Рядом с ней партнер компании "Gracias Group" - Нурлан Нурбакимов.
Бизнес womens:
Жаксыгуль Сатенова. Хадиша Маликова. Шолпан. Асель Билински. Гульсим Кенесовна.
В процессе дегустации
Денис тут хвалит Paulo Garrido их продукцию
За музыкальную атмосферу отвечал мой однофамилец - Ербол Ахметов
Рядом со мной слева Кайрат Нурбакимов - очень позитивный человек, представитель компании Мегаполис. Справа Paolo - представитель Португальской компании "Competir Internacional". В ходе общение с ним, я узнала что он работал в сфере музыки с такими людьми, как Nelly Furtado и с колумбийским исполнителем Juanes 🎼 КРУТОТЕНЬЮШКИ!!!
ФОТО: Ахметова Мөлдір
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов необходима ссылка на ресурс. Полное или частичное копирование произведений запрещено, согласование использования произведений производится с их авторами.
