Traveler's coffee: путевые заметки о непутевой кофейне
Сегодня поговорим о той кофейне сети Traveler's Coffee, что расположена по улице Д.Кунаева. Красивая вывеска, уютное помещение, изящные буклетики меню. Все вроде бы миленько. Причем акцент делайте на "вроде бы".
Тип заведения: кофейня
Адрес: ул. Д.Кунаева 12
График работы: 08:00-00:00
Средний счет на человека: 1500-2000
Это заведение - типичный пример того, как неоправданно производитель завышает цены: не за качество, не за издержки производства, уникальность и дефицитность товара, а за место. Ведь улица оживленная и относительно наполненная, вокруг - бизнес-центры, офисы, в обеденное время будних дней голодных и спешащих людей - несчетное количество. Следственно, и спрос здесь будет частым. А где спрос - там и предложение. Справедливости ради, стоит отметить, что спешащим и голодным людям не так важно, на 500 или 1000 тенге они переплатят - некогда, работа кипит! - и система сама себя такой создает.
Говоря об этой кофейне, очень важно отметить интерьер и обстановку. Уютно, славно, располагает к душевной беседе, а после суетливого и шумного города теплые тона, в которых выполнен дизайн, мягкое освещение, да еще и ароматный кофе под боком станут долгожданной отдушиной. Однако, есть одно "но": слишком тесно. Ценящим свое личное пространство посетителям здесь явно будет не комфортно: столики расположены так близко друг к другу, что не предоставит труда услышать, о чем так оживленно беседуют соседи.
Меню не без претензии на оригинальность. Ни для кого не секрет, что кофе не является каким-то уникальным продуктом (он доступен везде), и чуть ли не каждая кофейня на каждом углу кричит об оригинальных способах жарки/парки/сварки кофейных зерен, которые "тщательно и с любовью" собирались вкалывающими 24/7 в адских условиях работниками плантаций, которые только и думают о том, как тщательно и с любовью собрать для вас зерна, а вовсе не о том, что есть нечего и работодатель узурпирует.
Более того, важно помнить, что все новое - это хорошо забытое старое, и отличие между замысловатыми названиями заморских напитков лишь в том, что в одном немного больше молока, в другом - немного больше сахара, в третьем - побрызгано половиной чайной ложечки сиропа, но основа - сам, собственно, кофе - везде примерно одинаковая.
Ну и, собственно, классика заведений подобного типа: цены высокие, а порции маленькие. Если Вы - любитель хорошо, добротно так и плотно покушать, здешние размеры блюд наверняка Вас разочаруют.
Обслуживание здесь сносное. Заказ несут долго (чашку чая мы ждали 10 минут). Сотрудники шумят: вместо нежно переливающейся на фоне расслабляющей музыки Вы, скорее всего, услышите гогот разболтавшихся официантов. Мы понимаем: люди, а не роботы, в работе не без общения, дисциплина и трудовой этикет не исключают взаимодействия между сотрудниками, дружный молодой коллектив и прочее в этом духе. Но все это можно сделать на пару децибел тише.
Кофейня неплохо подойдет для скромных бизнес-ланчей, душевных "посиделок" и быстрых перекусов, однако будьте готовы немного раскошелиться. Ценители эстетики сочтут цены более, чем оправданными: здесь всегда уютно и чисто. Будьте готовы к далеко не самому качественному обслуживанию.
Обслуживание: 3/5
Ассортимент: 4/5
Чистота и уют: 5/5
Соотношение цена/качество: 3,5/5
Итого: 3,875/5