Слоеный пирог с рыбой
Вы, наверно, не знаете о моих кулинарных увлечениях)) Теперь настало время поделиться ими)) Я обожаю готовить всякие вкусняшки, а еще больше кулинарный декор и всякие необычные штучки. Вот рецептик моего любимого пирога - можно ум отъесть))
Ингредиенты:
- филе рыбы (любая, я брала семгу) - 200 г
- картофель - 400 г
- слоеное тесто - 500 г
- лук - 150 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу нарезать небольшими кусочками - лук мелко покрошить - картофель нарезать пластинками - тесто раскатать в прямоугольник примерно 40*25 см толщиной 5 мм. Лучше раскатать на бумаге для выпечки.
2. На середину пласта, отступив от краев 6-7 см, выложить картофель, посолить и поперчить по вкусу, на картофель выложить лук. На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
3. Сделать надрезы как на фото шириной 3 см.
4. Затем полоски 'переплести'. Должна получиться плетенка. Можно смазать пирог кисточкой, обмакнув ее в разбитое яйцо.
5. Перенести пирог на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 30 минут.
Bon Appétit!
