kk
Default banner
Разное
426 635 постов45 подписчиков
Всяко-разно
0

Шоколадный кекс с черносливом и орехами

Захотелось на днях чего-нибудь вкусненького к чаю.
Полезла в  холодильник - обнаружила там:1 яйцо, 1 стакан домашнего йогурта (кислого-прекислого,  дабы ему уже дней 10 точно : ) ), 100 грамм сливочного  масла. Мука, сахар, сода, всяко-разные пряности у меня практически всегда есть. Ну а еще обнаружила в  закромах какао,  грецкие орехи и чернослив.
Взбила яйцо с  сахаром (1 стакан, взяла коричневый), добавила растопленное масло, йогурт, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. корицы, 1/4 ч.л. кардамона, 1/4 ч.л. бадьяна, 1 пакетик ванилина.

Добавила муки ,  3 ст. ложки какао - тесто получилось как густая сметана. Измельчила орехи, помыла и порезала чернослив, присыпав его немного мукой. Добавила  орехи и чернослив в тесто.   Тесто выложила в форму и поставила  в разогретую до 200 градусов  духовку минут на 40-45.

Вот такой красавец у меня получился :)

А какой он был вкусный и ароматный - не передать :)