Знаете ли вы, что сельхозкультуры и даже овощи можно выращивать совсем без почвы? На крышах или даже вертикально на стенах зданий! При этом урожайность повышается более чем на 20%, а выращенные продукты — исключительно органические! Чем ни выход в кризисной ситуации?
Когда Фермы компании LUFA начали продавать продукцию клиентам в Монреале в конце апреля, это стало сигналом начала новой интереснейшей эры в гастрономических судьбах канадских мегаполисов. Для жителей холодной Канады во все сезоны, кроме короткого лета, наличие свежих отечественных овощей и фруктов было более чем несбыточной мечтой.
Но Фермы LUFA, основанные Мохамедом Хейг и Куртом Линн, превратили скромный офис на крыше в теплицу, площадью в 9 500 квадратных метров, на которой растут томаты, огурцы, перец и другие продукты круглый год. Это реальный пример набирающего популярность тренда городского сельского хозяйства на крыше.
Технология вобрала в себя синтез своевременных технологий и потребительских настроений, перенеся сельское хозяйство на крыши городских жителей. Развитие гидропонических технологий выращивания и инновационных экономичных парниковых конструкций, параллельно с увеличением потребительского спроса на органические продукты, переосмыслило термин «отечественное производство» и стимулировало предпринимателей к созданию разнообразных тепличных технологий и бизнес-моделей.
Гидропоника является основой прогрессивного растениеводства. С её помощью можно получить больше товарной продукции с меньшего по площади участка.
Другая концепция, называемая вертикальная ферма, предполагает выращивание продуктов питания в небоскребах или даже складах с использованием искусственного света и органических растительных материалов. В теории, 30-этажная ферма, площадью в 1 квартал может дать столько пищи, сколько на 971 га фермы на свежем воздухе, причем с меньшим процентом порчи продуктов. Компания TerraSphere с офисами в графстве Суррей, Британской Колумбии, и Бостоне, проектирует и строит вертикальные сельскохозяйственные фермы, продавая выращенный салат и шпинат на сети органических рынков в западной части Канады.
Гидропоническая культивация – выращивание растений без применения почвы – это наука, существующая и используемая с древних времён (как легендарные Висячие сады Семирамиды в Вавилоне и мифические сказания о них) и до современности (как будущие миссии NASA на Марс).
По прошествии веков усовершенствованная сельскохозяйственная технология гидропонического выращивания, пришедшая от вавилонян и ацтеков, была применена с соответствующими изменениями (контейнерное выращивание в пластиковой таре) в условиях невесомости для космических полетов.
По прошествии веков усовершенствованная сельскохозяйственная технология гидропонического выращивания, пришедшая от вавилонян и ацтеков, была применена с соответствующими изменениями (контейнерное выращивание в пластиковой таре) в условиях невесомости для космических полетов.
По прошествии веков усовершенствованная сельскохозяйственная технология гидропонического выращивания, пришедшая от вавилонян и ацтеков, была применена с соответствующими изменениями (контейнерное выращивание в пластиковой таре) в условиях невесомости для космических полетов.
