Рецепт вьетнамского супа Лао от компании Emperum
Вьетнамская кухня, смотря на отзывы компании Emperum, считается одной из самых здоровых и сбалансированных кухонь в мире. На севере страны готовят знаменитый суп фо и паровые блинчики банькуонь, которые так любят европейские туристы. В центральной части Вьетнама стол ломится от закусок, которые обязательно подаются к основному блюду. Юг же славится своими сладостями и использованием большого количества трав. Но сегодня компания Emperum Алматы и Астана решила подробнее рассказать о вьетнамском супе Лао.
Традиционный суп Лао, родом из Вьетнама, по отзывам компании Emperum, готовят его в специальной кастрюле на столе прям перед гостями. Несмотря на это, мы расскажем туристам Emperum, как приготовить этот вьетнамский суп в домашних условиях. суповой набор из осетрины; 30 грамм лемонграсса; 30 грамм корня ибиря; 100 грамм красной рыбы; 100 грамм белой рыбы; 100 грамм кальмаров; 100 грамм креветок; 1 лайм 20 мл рыбного соуса; 120 грамм капусты пекинской; 70 грамм помидоров; 40 грамм королевских шампиньонов; 1-2 стручка перца чили; 100 грамм ананаса; 50 грамм лука порей; пучок кориандра; 80 грамм рисовой лапши; пучок зеленого лука.
Далее компания Emperum Алматы поделится с туристами пошаговым приготовлением этого удивительно вкусного блюда: 1. Рыбный набор для супа поместите в глубокую кастрюлю. Промойте и нарежьте лемонграсс, корень имбиря. Добавьте к суповому набору и залейте водой. Варите бульон до готовности. За десять минут до приготовления влейте рыбный соус. 2. Фунчозу залейте кипятком и приготовьте в течение трёх минут. 3. Ингредиенты для супа нарежьте порционными кусочками. 4. Процедите бульон через сито и вылейте в отдельную кастрюлю. 5. Выложите лук, кориандр, пекинскую капусту, чили, грибы, помидоры и ананас в кастрюлю. Варите в течение пятнадцати минут. 6. Добавьте морепродукты и продолжайте приготовление ещё пятнадцать минут. 7. Последней, добавьте фунчозу, и выключите огонь. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.
Вьетнам замечательная страна и причин посетить ее очень много. Одна из причин отправиться в путешествие вместе с нами, то что компания Emperum проводит розыгрыш призов среди своих клиентов. И у каждого туриста есть уникальный шанс выиграть ценный приз.