Рецепт от всех бед
Кто бы мог подумать, что маленькая баночка домашнего вишневого варенья может иметь магические, волшебные свойства? Опыт показывает, что может. Варенье, приготовленное мамой творит чудеса, оно вылечит при гриппе, развеет грусть и печаль, напомнит о доме, о том, что где бы ты ни был и что бы ни произошло, есть место, где тебя любят и ждут.
Банка вишневого варенья всегда стоит в моем укромном уголке и когда мне грустно, скучно, или болею, я знаю, всенепременно мамино варенье спасет мой разрушающийся мир, отогреет и возродит. Это мое секретное оружие против всех напастей и неудач!
В первый раз я обнаружила, что варенье имеет магические и терапевтические
свойства много лет назад, когда я уехала на учебу. Тогда мне казалось, что наконец-то я вырвалась из оков маленького городка и от зоркого надзора своего семейства. "Наконец начнется взрослая, независимая, свободная жизнь",- предвкушала я.
Был ноябрьский сырой вечер, канун экзаменов, необходимо было срочно собраться с силами и серьезно подготовиться, а меня колотил озноб, все кости ломило так сильно что казалось будто кто-то поколотил меня битой. Как назло, дома не было ни меда, ни малины, ни лимона, а только запыленная банка вишневого варенья от которой я жутко отбивалась, когда ездила домой на каникулы. Я не хотела тащить эту "тяжесть" за тридевять земель, помню еще поругалась с родителями за то, что они мне такой "советский союз" устраивают. "Зачем мне это варенье, когда сегодня все что угодно можно купить в магазине!",- кричала и упиралась я. Не надеясь на выздоровление, тем не менее я налила себе горячего чаю и съела пару ложек варенья, в миг меня бросило в пот, я хорошенько укуталась и "вырубилась". В ту ночь я спала так хорошо, что наутро проснулась как огурчик, почувствовала прилив сил и заряд бодрости.
Весь следующий день готовясь к экзаменам и попивая чай с вареньем, я мысленно возвращалась домой, вспоминала о родителях, о том, как они гордились моим поступлением в ВУЗ, и несмотря на несносный характер, любили и верили в меня. Я думала о том, сколько сил, времени и любви мама потратила, чтобы перемыть, почистить и перебрать ягоды, сварить варенье, разложить его по банкам. Именно тогда я поняла, что та любовь, с которою все готовилось, осветила эти баночки и через этот свет и любовь, я выздоравливаю и прихожу в себя на расстоянии в тысячи километров от родного дома. Эти ностальгические воспоминания и мысли придавали мне сил и я чувствовала поддержку в преддверии своих самых первых серьезных испытаний в университете. Вот так варенье стало моим защитным талисманом, который морально связывал меня с семьей.
Не знаю, почему больше всего с детства я полюбила именно вишневое варенье, ведь в ягодках мелкие косточки и всегда есть риск поперхнуться. Никогда я также не задумывалась о пищевой ценности этого продукта.
Позже, когда я вывела закономерность того, что мне варенье помогает от всех бед, решила поинтересоваться какими полезными свойствами обладает вишня. Оказалось, что это очень полезная ягода, потому что вишня содержит антиоксиданты, полезные для профилактики сердечно-сосудистой системы, при подагре, артрите, или для снижения холестерина в любом виде: свежая, замороженная, сушеная, в компоте или варенье.
Возможно это самовнушение, но в минуты особенного утомления, грусти или подавленности, я достаю свою банку вкусняшки и восполняю силы. Работает на сто процентов.