17:15, 01 сентября 2018

Qauyn Fest-2018 в Жетысае

Если посмотреть на сухие цифры, то можно увидеть, что всего в Казахстане в 2018 году посевные площади бахчевых культур заняли 96 051,5 гектаров, из них в Туркестанской области - 60 463,7 га или 63%. Поэтому если в других городах "фруктово-ягодные" фестивали - это ярмарки с привозными продуктами, то в Жетысае первый Qauyn Fest стал скорее праздником урожая и труда.

Очень хорошо, что область не стала перетягивать мероприятие в центр и Qauyn Fest прошёл в Жетысайском районе в 500 км от областного центра. Дыни в Жетысайской и Мактааральском районах - это действительно бренд, некоторые фермы благодаря качеству отправляют их напрямую в Европу.

Приятным в фестивале было и то, что он дал стимул и для пищевой промышленности - демонстрировались не только множество сортов дынь и арбузов, но и продукты из них: сок, мороженое, кауын как, кауын курт, джем, маринад и множество других, о существовании которых я раньше и не подозревал.

1. Сбор дыни на полях Жетысайского района.

2. В будущем Qauyn Fest планируют сделать не только сельскохозяйственным, но и туристическим событием для района, которое может собирать по меньшей мере туристов из области и Шымкента.

3. На входе в Центральный парк Жетысая посетителей встречали симпатичные дыньки...

4. ... и арбузы.

5. Подготовка к открытию.

6. Всего в области дыни выращивают 8 районов, все они представили свою продукцию на фестивале.

9. Начало фестиваля.

10. Аким Туркестанской области Жансеит Туймебаев.

11. Арбузы в маринаде, дынный джем, сушёная дыня.

12. Сушёная дыня.

13. Из всех продуктов больше всего удивил қауын құрт. На столе он чёрного цвета. Сейчас его мало где производят, но к фестивалю многие аулы решить вспомнить бабушкины рецепты.

14. Тарелка с қауын құртом в руках. На вкус похож на пастилу. Как я понял, чтобы получился такой цвет продукта дыню варят вместе с арбузным соком.

15. Некоторые районы, например, город Арыс, уже сделали его в подарочной упаковке.

16. Небольшая официальная часть.

17.

18. После этого получилось поговорить с акимом области в неофициальной обстановке. В области планируется проводить ежегодные областные, республиканские и международные мероприятия, которые могут стать объектами притяжения, почти в каждом районе. Например, в Тюлькубасском районе - фестиваль тюльпанов в апреле, в Шардаринском - Shardara Safari в октябре, в Сарыагашском - турнир по гольфу Open Saryagash в ноябре и т. д. Кроме того, аким коротко рассказал о планах по развитию Туркестана, как областного центра. Выберу время и обязательно съезжу туда, чтобы сравнить с предыдущими годами.