Против рынка

Всегда ли теми, кто начинает свое дело, движет желание быстро заработать деньги? Евгений Усатов и Николай Демидов – основатели торговой марки FruitEco – рассказали, как они решились на создание собственной экологически чистой производственной площадки и о других инициативах, не связанных с целью обогатиться.

О старте

Евгений Усатов:

– Мы с Николаем дружим со времен университета. Работаем в финансовой сфере и к сельскому хозяйству раньше отношения не имели. Но мы очень увлечены природой, много путешествуем. Однажды мы из простого любопытства приобрели экотестер, который показывает уровень содержания нитратов в овощах и фруктах. Сделав несколько измерений различной продукции, мы были обескуражены результатом! Уровень нитратов был запредельным не только для детей, но и для взрослых. Тогда мы всерьез задумались о том, чтобы основать хозяйство, которое бы обеспечивало наши семьи, друзей и всех думающих о своем здоровье чистой продукцией. И занялись поиском участка.

Николай Демидов:

– Приведу пример, чтобы вы понимали масштабы загрязнения продуктов нитратами: мы недавно возвращались из нашего хозяйства в Иссыке, было начало августа, посчитали, что, наверное, уже можно попробовать арбузы. Выбрали красивый арбуз, попросили разрешение сделать замеры. Результат был выше нормы почти в шесть раз! То есть, съев всего лишь килограмм арбуза, вы превышаете суточную норму потребления нитратов. Арбуз – такой продукт, что, как правило, одного килограмма бывает мало. А помимо арбуза вы в течение дня потребляете что-то еще.

Так вот, приняв решение основать собственное хозяйство, мы начали поиски участка. Просмотрели не один десяток вариантов, разговаривали с рядом собственников и управленцев. В процессе мы своими глазами видели, как фермеры в огромных количествах вносят селитру в почву в целях увеличения урожайности. Естественно, в условиях низкой доходности производства, высоких рисков и существенной конкуренции в сельском хозяйстве сложно ожидать от сельхозпроизводителей качественной, экологически чистой продукции.

Материал полностью читайте здесь http://business.voxpopuli.kz/post/1284/protiv-rynka