Питание будущего
Все мы знаем, что технологии внедряются во все сферы жизнедеятельности человека. Еда, как говорят некоторые - самое большое удовольствие. Если учитывать, что к 2050 году население земли будет составлять более 9 миллиардов человек, стоит задуматься чем и как прокормить такое большое количество. Сельскохозяйственных участков и так немного и качество продуктов питание не лучшее. Давайте посмотрим, что же ученые предлагают в будущем, чтобы решить эти и другие проблемы.
Эксперты портала FoodNavigator.com прогнозируют, что люди станут больше заботиться о своем здоровье. Неуглеводный подсластитель должен полностью заменить сахар а масло станет низкокалорийным.
В этом году началась разработка пластин, которые прикрепляясь к телу человека обеспечивают его всеми необходимыми питательными веществами. Предполагается, что данное изобретение будет полезно для военных. Уже в 2025 году, разработка появится на большом рынке и будет доступна для обычных покупателей. Думаем, что это также будет полезно для шахтеров и астронавтам. Кто знает, может и обычные гражданские лица найдут способ применять их в своих буднях.
Городские фермы уже существуют. Это решает проблемы с недостаточным количеством территории для посадки растительности. Сейчас, стало возможным строить здания так, чтобы можно было сажать фрукты и овощи на крышах и других частях здания. Если дать этой идее хороший старт, в будущем у человечества не будет проблем с питанием: каждый сможет самостоятельно вырастить все нужное на своем участке, даже живя на 50 этаже.
Вдыхаемая еда - еще одна полезность разработанная профессором Гарвардского Университета Дэвидом Эдвардсом. Разработка получила название Le Whif. Данное изобретение представляет собой плотный воздух, при вдыхании которого человек получает чувство насыщения. О том, получает ли человек питательные вещества и можно ли заменить Le Whif-ом полноценное питание не говорится.
О 3D принтерах говорилось немало, в том числе и в нашем блоге. Но обойти стороной факт, что современные принтеры могут самостоятельно приготовить пиццу нельзя. К сожалению, материал полностью идентичный тесту или помидорам еще не придуман и принтер работает только на готовом, но мы не теряем надежд. Возможно, через пару лет, мы будет самостоятельно печатать себе полноценную еду не тратя время на готовку и покупку продуктов.
Предполагается, что в будущем будут высокотехнологичные рыбные фермы, где будут заниматься размножением популярных и вымирающих видов рыб, создавая для этого идеальные условия. Такое решение позволит спасти обитателей морей и океанов от вымирания и в то же время не лишит человечество такого удовольствия как наслаждение рыбными блюдами.
Съедобная упаковка - еще одна разработка, которая поможет нам в борьбе за экологию. В настоящее время экология страдает от невообразимо большого количества отходов в виде упаковочного пластика. Дэвид Эдвардс, которого мы упоминали ранее (изобретатель вдыхаемой еды) создал такую упаковку. Выглядит она как виноградная кожура и может покрыть любую еду и напитки.