Обзор кухонного ножа Pure Komachi 2 Chef's knife

Предлагаю вашему вниманию обзор кухонного ножа. Давеча я прикупил на Ибее себе кухонный ножик - да, да, старость не радость - вместо обзоров книг и видеоигр на смену приходят обзоры кухонных ножей... Надеюсь он будет полезен для вас :).

Итак, перед вами он - нож Pure Komachi 2 Chef's knife, сделанный из специальной карбонной стали (по крайней мере так написано на самом ноже).

Ножик довольно-таки внушительных размеров и веселого, очень сочного розового цвета, идет вместе с симпатичными ножнами. Ждал я этот нож примерно две недели со Штатов. По цене встал мне мне в 20 баксов вместе с доставкой.

Для объективности сравнения нож сравнивался с обычным (но очень хорошим) ножом производства бразильской компании Tramontina.

Тестировался нож на трех овощах: морковка, помидор и лук. Начали с морковки. Несмотря на остроту кромки и внушительный размер, из-за толщины лезвия ножа твердая морковь поддавалась неохотно, но поддавшись шла на ура.

Tramontina морковь воспринял лучше, так как его лезвие было тоньше, плюс ко всему у этого ножа хорошая на мой взгляд балансировка.

Дальше пошел помидор. Из-за остроты и тяжести оба ножа хорошо справились с помидором.

Остался лук. В принципе он пошел как нечто среднее между морковью и помидоров, и с небольшим отрывом можно отдать предпочтение опять же Tramontina.

Подытожим: 3700 тенге за нож это достаточно дорого, и за эти деньги хотелось бы иметь нож отличного качества. К сожалению, нож Pure Komachi 2 Chef's knife тянет лишь на слабую четверку по пятибалльной шкале, и то благодаря стильному дизайну. Возможно достоинства этого ножа обнаружатся при резке мяса или других овощей, а пока что ему не удалось превзойти обычный (но хороший) стальной нож фирмы Tramontina, который я купил в Дубаи примерно за 1200 тенге.

P.S. Особые благодарности жене за нарезку (я лишь фотал результаты ее труда) и за ее смартфон, на который я фотал (у меня самого старенькая Нокиа :)).