Немного о здоровом питании
В последнее время среди блоггеров стало модно отметиться статейкой-мнением о питании, БАДах, таблетках. Поэтому вставлю и свои пять копеек.
Я не врач. Я юрист. Но за последние 17 лет прочитал, пожалуй, тонну литературы о питании. Был тем, что в английском называют нелестным словом "a health fiend". До 40 лет я пил и жрал всё без всяких ограничений. Но только стукнул сороковник - брызнули проблемы, причем как в старой лодке - по очереди и из разных щелей. Я занялся собой, похудел, перепробовал все: строгое и не очень вегетарианство, веганство, раздельное питание, макробиотику, сыроедение и т.д. Перемолол массу книг - от популярных авторов до медицинских талмудов, даже навскидку не буду называть. Отмечу лишь, сейчас наиболее убедительной представляется покойная Галина Шаталова... Всего придерживался подолгу и системно. Замечу еще раз: я был сам себе полигоном для испытаний на протяжении 17 лет! Можно книгу целую написать. Коротко же - какие выводы я вынес?
1. Нет единственно верной системы-панацеи. Все люди разные, организм и болезни у каждого тоже. Надо подбирать и вырабатывать свою систему здорового питания, исходя из собственных индивидуальных особенностей и логики общих биохимических процессов человека, которые сейчас известны даже школьнику. Хотя мне, к примеру, очень долго импонировала японская макробиотика, все продукты в ней инь или янь, и подбираются в зависимости от твоих иней и яней.:)
2. Пусть меня забросает камнями женская (и не только) половина, но вынужден огласить банальную аксиому: похудение не должно быть целью - только ваше драгоценное здоровье.
3. Никаких крайностей. Если вы, к примеру решили ограничить жиры, то на радостях бросаться надо не к опасным углеводам - типа макаронов, обезжиренных йогуртов и прочей хрени, а к цельным кашам, овощам и фруктам. И наоборот, если какая-нибудь "кремлевская" или другая "революционная диета" разрешает лопать сыр твердых сортов и курдюк без разбора, помните, что не только сердечные хворобы, но и подагра, к примеру, не дремлет.
4. Диета или точнее система питания должна быть только в радость, типа хобби. Если делаете это с усилием над собой - плюньте на нее слюной. Лучше уплетать бифшеткс или пирог, получая эндорфины в кровь, чем насиловать себя, загоняя в могилу иным способом.
5. Скучно об этом говорить, но успех приходит, если вы придерживаетесь системы постоянно, а не "диетите" от случая к случаю. Здоровое питание это не таблетки, пропил курс и все, можно и без них. Конечно, вы можете выбрать способ попроще т. е. таблетки - и избавиться лишь от симптомов. Или здоровое питание - и тогда попробовать избавиться от причин плохого самочувствия. У меня есть друзья, которые поставили стенты в сосуды или даже сделали операцию на сердце, существенно повысив качество жизни, - теперь можно квасить пивко, закусывая всякой фигней... до следующего клевка жаренного петуха. Конечно, и я не застрахован от этого или сценария похуже, но право выбора за каждым из нас.
6. И напоследок (чтобы заслужить еще камней), занимайтесь спортом. Любым, который по душе. Лично я предпочитаю тайцзи-цюань. :)
Спасибо, если дочитали.