Наурыз – праздник весеннего обновления
На протяжении всей нашей жизни, мы празднуем значительные события. Одним из самых древнейших праздников, который отмечается уже более пяти тысячи лет, является праздник Наурыз. Для восточных народов Наурыз - это то же самое, что Новый год, так как оба праздника являются посланцами новой жизни. Даже название праздника «Наурыз» переводится с фарси как «новый день». 22 марта – это особый праздничный день, означающий не только равноденствие, но и обновление природы. Наурыз отмечается во всех странах Центральной Азии, а также в Грузии, в Индии, в Иране,в Китае, в Турции.
Наурыз в Казахстане символизирует единство, дружбу и любовь. Это праздник, который отмечался еще до появления Ислама. Он не имеет отношения к религии, в этот день люди по всему Казахстану поют и танцуют, принимают участие в разных национальных играх, ходят к друг-другу в гости. Так как Казахстан многонациональная страна, и здесь проживают представители более 130 этносов, ни для кого не секрет, что другие национальности тоже с удовольствием отмечают этот праздник.
В этот значительный день, в каждом доме обязательно должно быть традиционное праздничное блюдо – «Наурыз коже». Это очень питательный суп, который готовится из 7 важных ингредиентов: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки и молоко. Каждый компонент блюда символизирует одно из семи начал жизни: рост, удача, счастье, богатство, здоровье, мудрость и небо.Число 7 имеет особое значение в праздновании Наурыза: семь ингредиентов в наурыз коже, которые затем выливают в семь чаш, и кладут перед мудрыми стариками - аксакалами. Каждый человек должен пригласить семь гостей и посетить другие семь домов. Традиционно в этот день, люди поздравляют друг-друга «с рождением весны» и стараются начать жизнь с нового листа, забыв прошлые обиды. Люди обновляют не только материальные ценности, но и духовные, моральные качества. Они приносят обновления в свои мысли, в свои понятия, в свои мечты.
Наурыз - это не только государственный праздник в Казахстане, который отмечается в течение трех дней, но и признан ООН международным праздником. И я считаю, что сегодняшняя наша задача, это сохранить все наши традиции и обычаи для наших потомков.