Надоело переплачивать за еду? Медальоны с сыром и овощное пюре!

Всем доброго времени суток. В этот раз я готовил из тех продуктов, которые уже начали пропадать или залежались! Медальоны с сыром и овощное пюре.
Медальоны: бон филе, нарезаем так, как вы хотите. Сыр, у меня было два куска, которым уже месяца и они твердые как дерево.
Мясо посолили, поперчили, натёрли специями, сверху положили розмарин. Жарим до той прожарки, которая вам нравится. Затем достаём наше мясо, сверху кладем помидоры маринованные и сыр. Закрыли крышкой на минуты 2-3.
Пюре: берём всё, что хотите. В моём случае: помидоры черри и простые помидоры, стручковый чеснок, лук, сельдерей, немного вина, бальзамический уксус, всё обжариваем, затем взбиваем блендером. Пюре готово.
Все очень быстро и полезно. Пока обжариваете мясо. Займитесь овощами. Минут двадцать на всё.
Фима Иванов, приготовлено с любовью! Приятного аппетита!