Надоело переплачивать за еду? Гастрономический эксперимент. Домашние колбаски, стейк Рибай и Нью-Йорк

Всем салют! Продолжаю сочную жарку! Когда у тебя нет времени, а мясо хорошего хочется, то в дело идут спец магазины. Приехал и довольно нагло ))) ковырялся в стейках, ища мясо пожирнее. На меня странно смотрели, хотя с другой стороны я плачу деньги и имею право на выбор. Мясо не такое дорогое, стейки по 3500 за кило. Влажная ферментация двухнедельная, комбинированное кормление. Мясо не мраморное, но найти можно супер кусочки. Колбаски от 2500, недешево, хотя с другой стороны 100% мясо, и они мега вкусные. Мясо вот прям на уровне. Особенно на гриле.

По специям все просто: соль и перец. Жарил колбаски минут 7. Стейки минут 7-10. Пока покупал, люди задавали столько вопросов. Один мужчина покупал стейки уже на Новый год. В домашних условиях такое делал впервые. Очень доволен. Тем более, что соусы — это хрен или горчица))).

Фима Иванов, приготовлено с любовью! Приятного аппетита!