Перейти к содержимому
Обложка сообщества Разное

мультиварки и с чем их Едят :)

В мультиварке PANASONIC реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относитсяк блюдам из круп. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна. Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор. А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени.

Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!

В небольшом по габаритам приборе, оснащенном кастрюлей с антипригарным покрытием можно приготовить обед на всю семью. Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка.

  • Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом.
  • Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион.
  • В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду.
  • Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит».

И, что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей мультиварки: не нагревающийся черпачок всегда под рукой в специально прикреплённом к корпусу держателе, а капли с открытой крышки стекают не на стол, а в маленький пластиковый контейнер, который легко споласкивается в конце работы.

Чистить мультиварку настолько просто, что Вы с удовольствием будете использовать все её возможности как можно чаще.

Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте и экспериментируйте!

ШЕСТЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Копчёная корейка
Цыплята в сметане
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
Пан-баклажан
Омлет с шампиньонами
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
Миндальный пирог с сухофруктами
Творожный пирог со штрейзелем
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару
 

КОПЧЕНАЯ КОРЕЙКА

Продукты*
Корейка без кости - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Жидкий дым "Костровок" - 2 ст.л.
Розмарин сухой - 1 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст. л.

Приготовление

Корейку нашпиговать чесноком.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Полить жидким дымом с двух сторон и оставить мариноваться.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Овощи нарезать. Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло, слегка обжарить лук, затем морковь.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Положить корейку. Обжарить со всех сторон. Мультиварку выключить.
Посыпать корейку розмарином. Вылить остатки маринада на мясо и овощи.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Поставить программу "Тушение" - 1 ч и готовить до сигнала.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

ЦЫПЛЯТА В СМЕТАНЕ

Продукты*
Цыплёнок (кусочки) - 500-600 г
Яблоки - 1-2 шт.
Чернослив б/к - 200 г
Сметана 10% - 250 г
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст.л.

Приготовление

Включить мультиварку на "Выпечку" и обжарить на раст. масле кусочки цыплёнка (окорочка) с 2-х сторон. Посолить, поперчить. Мультиварку выключить.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Положить к цыплёнку очищенные и порезанные яблоки, чернослив без косточек.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Залить сметаной.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Поставить программу "Тушение" - 1 ч.
После сигнала открыть крышку и разложить по тарелкам.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Готовое блюдо подавать с соусом, яблоками и черносливом. Гарнир не нужен.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

ПАН-БАКЛАЖАН

Продукты*
1 баклажан
2 крупных помидора
1 луковица
1 долька чеснока
100 г тёртого сыра
2-3 ст.л. оливкового масла
Соль по вкусу
Сухой тимьян или розмарин, свежая зелень по желанию

Приготовление

Баклажан порезать на ломтики приблизительно 1 см.
Нарезать мелко лук, чеснок, помидоры дольками или ломтиками, натереть сыр.
В мультиварку налить оливковое масло.
Далее выложить слоями овощи в кастрюльку:
1. лук (не очень плотно)

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

2. баклажаны (посолить), посыпать чесноком

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

3. тёртый сыр

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

4. помидоры (посолить), посыпать тмин или розмарин (по желанию)

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

5. затем слои повторить начиная с лука

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

6. далее баклажаны, чеснок, сыр

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

7. помидоры, тмин. Сверху всё посыпать тёртым сыром

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Включить мультиварку на "Выпечку" - 40 мин.
После сигнала открыть крышку и оставить остывать закуску до тёплого состояния.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Можно посыпать свежей зеленью.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Подавать в холодном виде, хотя и в горячем это блюдо очень вкусное.

ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Продукты*
Шампиньоны свежие - 300 г
Лук - 1 шт
Яйца - 6 шт
Сыр - 100 г
Молоко - 70 мл
Укроп свежий - 2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление

Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло. Порезать лук и слегка обжарить в мультиварке.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Добавить порезанные шампиньоны. Перемешать и потушить до выделения сока.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Мультиварку выключить.
В миске взбить вилкой яйца, молоко, натёртый сыр (немного оставить на посыпку). Посолить, поперчить. Добавить укроп. Перемешать.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Вылить эту смесь в кастрюльку мультиварки на грибы и лук. Посыпать натёртым сыром.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Включить программу "Выпечка" на 30 мин.
После сигнала открыть крышку. Омлет слегка остудить.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Перевернуть на блюдо.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Порезать на порции и посыпать укропом.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Продукты*
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 250 г
Сахар - 100 г
Сода - 1/2 ч.л.
Миндаль - 40 г
Смесь сухофруктов ( любая) - 300 г (например, чернослив, сушёные ананасы и абрикосы)
Сливочное масло для смазывания формы - 20-25 г
Сахар для посыпки сухофруктов - 1 1/ 2 cт. л.

Приготовление

Соду положить в сметану и оставить на 15-20 мин.
Миндаль мелко натереть.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Форму от мультиварки смазать растопленным сливочным маслом и выложить сухофрукты.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Посыпать сахарным песком.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Яйца взбить с сахаром.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Добавить сметану. Взбить.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Положить муку, взбить.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Добавить орехи. Перемешать.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Тесто вылить в форму мультиварки на сухофрукты.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Поставить программу "Выпечка" - 40 мин.
После сигнала открыть крышку и слегка остудить пирог. Чтобы он не прилип к дну формы, первернуть на решётку и оставить остывать.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Продукты*
Начинка
500 г творога
200 г сахара
5 яиц
1 пак. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли

Штрейзель
330 г муки
250 г маргарина
1/2 ч.л. разрыхлителя
Сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление

В посуду кладём творог, сахар, яйца, соль и ванильный сахар.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Тщательно перемешиваем, а затем взбиваем.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Делаем штрейзель. В отдельной посуде соединяем муку, разрыхлитель и размягчённый маргарин. Рубим ножом или растираем руками в крошку.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Кастрюльку мультиварки смазывам растопленным сливочным маслом и высыпаем ровным слоем 3/4 крошки.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

На штрейзель выливаем творожную начинку и разравниваем её, а сверху кладём оставшийся штрейзель.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Закрываем крышку и ставим программу "Выпечка" на 65 мин.
После сигнала открываем крышку и оставляем остывать пирог до тёплого состояния.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Затем выкладываем его на решётку пароварки.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Режем на порции и подаём.

Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару

Приятного аппетита!

Магазин бытовой техники

* - Для приготовления в мультиварке объемом 2,5 л., продуктов понадобится вдвое меньше.

По материалам сайта МУЛЬТИВАРКА.РУ

0
0
423

Еще по теме