Мороженое - вне сезона
Этим секретом поделился директор категории мороженого компании «Шин-Лайн» Дмитрий Докин. Компания «Шин-Лайн» подвела итоги семи месяцев, о чем и шла речь на пресс-конференции, прошедшей в один из последних летних дней.
Для компании «Шин-Лайн» сезон нынешнего года показал верность выбранной стратегии расширения географии продаж за счет экспорта продукции и ежегодного вывода на рынок новых продуктов. По итогам семи месяцев, компания отмечает рост продаж мороженого «Шин-Лайн» - более 20% в натуральном и 30% в денежном выражении, по сравнению с показателями аналогичного период прошлого года. Также увеличился экспорт мороженого «Шин-Лайн», а доля экспорта в структуре выручки компании выросла с 7% до 12%. История развития экспортных поставок имеет свой уникальный опыт. Компания является первым и единственным экспортером казахстанского мороженого на зарубежные рынки. Сегодня казахстанское мороженое поставляется в восемь стран: Россия, Монголия, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан, Азербайджан, Белоруссия, Китай. Лидером экспортного направления компании остается Россия с премиальным продуктом «Бахрома».
- Российский рынок остаётся лидером среди всех экспортных рынков компании, - рассказывает Дмитрий Докин. - Это высоко конкурентный рынок и это означает, что качество и вкус мороженное от «Шин-Лайн» российские потребители оценили по достоинству. С прошлого года был открыт Китай и «Шин-Лайн» продолжает расширять линейку своей продукции в Китае, привлекая к сотрудничеству новых дистрибьютеров. Начато тестирование возможностей он-лайн продаж в Поднебесной - это новый и интересный опыт, который будет внедрен и в других странах. Отличные результаты компания получила на рынке Узбекистана, рынок Монголии показывает стабильные продажи. Рассматривается возможность начала продаж в Украине, в ее центральной части и Одесской области. Кроме того, продолжаются переговоры с партнерами из Грузии по поводу перспективных продаж в следующем году. Мороженое «Шин-Лайн» положительно принято потребителями Беларуси, Азербайджана, Таджикистана. В Беларуси мороженое «Бахрома» удивила местных потребителей своей экзотичностью и неповторимостью вкусов, выделено потребителями как самое интересное по вкусу и богатое по составу из всего многообразия отечественной продукции.
Стабилен рост потребления в категории мороженого и замороженных десертов в республике - 3% в год. Больше всего любителей мороженного в Алматы - 2/3 продаж через крупные торговые сети. Увеличились продажи холодного лакомства в Караганде, Кокшетау, Актау, где были популярны «Бахрома», «Байтерек», «Мишка на полюсе», «Джусики», «Миша». Самым популярным у казахстанцев по формату мороженым остаётся стаканчик, знакомый всем с детства. Не менее популярны рожки и эскимо такие, как «Бомба» или «Миша». При этом, люди в основном едят мороженое на улице, поэтому с приходом осени спрос на холодное лакомство снижается. Но «Шин-Лайн» работает над этим вопросом - важно приучить казахстанцев есть мороженое дома с семьей, тогда спрос на мороженое будет меньше зависеть от сезона. Сейчас компания создает много рулетов, поленьев и тортов-мороженое.
В этом году компания «Шин-Лайн» традиционно вывела на рынок новые продукты. В серии «Бахрома» появились слоеный fondant трюфель-красный апельсин и слоеный fondant фисташка-финик. Главное отличие этих премиальных новинок в том, что нежнейшее сливочное мороженое покрыто инновационным по технологии производства «горячим шоколадом». Более низкая температурой затвердевания «горячего шоколада» позволяет сохранять эластичность, а не быть хрупким в условиях потребления. Стоит отметить, что мороженое «Бахрома» является самым продаваемым холодным лакомством, как в Казахстане, так и на зарубежных рынках и по праву может являться визитной карточкой страны. Как иногда говорят: больше всего на свете хочется мороженого. Вкусный, сладкий и питательный продукт любят и взрослые, и дети.