Как я открывала продуктовый магазин. Часть первая.

Наверно, у каждого человека возникает рано или поздно желание, открыть свой бизнес или свое небольшое дело. И вот я, тоже об этом задумалась. Долгие раздумий и размышления, я и мои соратники (мой брат и мой друг), привели нас к мысли открыть продуктовый магазин. На это было несколько причин:

1. Продукты всегда нужны.

2. Мы сможем сами у себя покупать продукты.

3. Сбудется моя детская мечта.

Вот такие незамысловатые доводы привели к тому, что мы начали изучать всё, что касается этого. Стали проводить маркетинговые исследования: изучали целевую аудиторию и её потребности. Стали искать магазин, чуть подробней напишу ниже.

Но прежде,я открыла ИП по упрощенной форме, в Талгарском районе. Там девушка-модератор (к сожалению, не помню имя), очень грамотно и быстро всё объяснила. Для открытия ИП понадобились документы: копия удостоверения личности, адресная справка, заявление на открытие ИП и квитанцию об оплате, в 2015 году около 4 тыс.тенге я заплатила. В течение 3-х рабочих дней они открывали, потом я получила распечатанную простую бумагу, называющейся "Свидетельство об открытие ИП".

Получить это свидетельство было легко, на этом вся легкость закончилась. После, получила свою печать, она обошлась мне в 5000 тенге. Для оформление печати, требуется свидетельство о ИП, копия удостоверение личности. Поиски того самого магазина продолжались ещё недели две, я получила финансовую помощь от брата и друга, занялась разработкой бизнес-плана. В него входили и будущие потенциальные покупатели, ассортимент товара, выкладка и сколько затрат у меня в итоге будет.

За время поисков магазина, увидела массу вариантов, многие не подходили, так как уже имели свой товар, я не хотела приобретать чужой. Из соображения сроков годности и вида. Так же многие магазины не имели лицензию на алкоголь, к сожалению около 50% выручки, делает именно алкоголь. Третьи варианты, не соответствовали пожарным, санитарным требованием, а четвертые элементарно не имели туалета. Были те, что подходили под наши требования, но имели очень высокую стоимость аренды, по старому курсу доллара (около 185 тенге), имели цену в 3000 долларов. И расчет в долларах, представляю, как бы потом я "попала" бы через два месяца, когда наступил "черный четверг".

Позже нашли небольшой магазинчик. Чистый, ремонт недавно сделан. Ну только немного оборудования, и магазин долго не функционировал. Но хозяин магазина, уверял меня вместе с риелтором о том, что если его раскрутить, то можно получить неплохую прибыль, я в порыве уже не юношеским, но максимализма решила, смогу поднять этот магазин.

Представив магазин моим компаньоном, мы приняли решения, что это наш магазин. Дали задаток хозяину, чья арендная плата составляла 185 000 тенге. Прежде чем отдать остальное, я попросила маму помочь мне в работе магазина, взяв её помощницей-продавцом, так магазин только открывался, я сразу предупредила, что платить могу немного, озвучив цифру, с чем маман согласилась. Позже мы с арендодателем составили договор аренды, и отдав остальную сумму денег.

И тут начались мои "магазинные будни", вначале отмыла магазин, хотя там был ремонт, всё же простоял закрытым. Потом была закупка товара, я и брат с утра пораньше поехали на всем известную оптовку. Мы сделали три рейса, накупили продукты первой необходимости. На следующий день, мы занимались маркировкой товара и расстановкой. А так мой брат и друг занимаются видеонаблюдением, они установили у меня три камеры, это было в четвертый день. И на пятый день, я открыла двери магазина для покупателей.

Так товара не так много было, по сумме эквивалентно около 300 тысяч тенге, так как надо было на 2 миллиона тенге. Чувствуете разницу?! Это был понедельник, и утром пришел первый покупатель, правда купил он только минеральную воду. Но моей радости не было предела. Так как в магазине ассортимент ещё "хромал", и сам он был закрыт около 2 месяца, то компании к нам не приходили. Я начала искать компании в интернете, выходить на супервайзеров своего района, самое тяжелое было связаться с фирмами:

1. Кока-кола;
2. Фудмастер;
3. Фирмами которые занимаются реализацией сигарет;
4. Рахат (так, ко мне никто из компании не пришел);
5. Марс.

Самые основные и ходовые товары, мне приходилось закупать каждую неделю на оптовке. А в жару непросто сохранить товарный вид шоколада, тогда я делала два рейса.

В течения месяца появились и те компании, выручка в день была мизерная, я всё думала, возможно всё из-за того, что у нас не было в наличии алкоголя, и мы стали задумываться об открытие лицензии на алкоголь. Это всё-таки серьезный шаг, ведь надо было заплатить 100 МРП - это 198 000 тенге. Немаленькая сумма, и уже начинался июль месяц.

Продолжение, во второй части.