Гусь в яме

Друзья, всем привет.

Огромное спасибо за комментарии, лайки, не забывайте о колокольчике. Специально для тех, кто не знает языка перевод.

Баршанызга үлкен Сәлем. Өте көп сiздерден пікірлер түсуде, сiздерге Алғысым шексіз, дәу Рахмет!!! Бүгінгі ас: апельсин және груша салынған Қаз дайындайқ. Бастайық!!! Шұңқырға салып дайындаймыз. Кыйын???))) өте оңай!!! Отвечаю!!))

Всем привет родные. Получаю огромное количество комментариев, спасибо вам за лайки, просмотры, репосты. Мы без вас никто, низкий поклон вам.

Сегодня мы будем готовить гуся в апельсине фаршированный грушей в яме. Сложно? Да нет конечно.

Бiзге керек :қаз, апельсин, груша, тұз, бұрыш ұнтағы және қант. Апельсин кабығын үккіштен өткіземіз, оған тұз, бұрыш, қант қосып араластырыңыз. Қазға жақсылап жағамыз. Iшiне апельсин, груша бөлшектерiн салып туздаймыз.

Нам нужно: гусь, апельсин, груша, соль, перец, сахар. На терки делаем цедру, добавляем туда соль перец и сахар. Обтираем гуся. Во внутрь режем грушу и апельсин, делаем внутри надрезы, чтобы сок попал внутр соль и перец. От орташа болу керек. Қазанды қоямыз, қазы сорпасы қазанға жиналады, бұл Бiзге соусқа керек.

Жар в яме должен быть нормальный. Ставим казан куда будет стекать сок для нашего соуса.

Екi-үш сағатқа үстіне қақпақ жауып қоямыз. Жанына алма қақтау ға болады. Осылай көкенiстердi де дайындау ға болады. қойдан кейін қыйындау. Пффф)))) әзiл ғой!!!

И На два три часа оставляем гуся в яме, добавляем немного яблони для копчения закрываем крышкой и плотно закрываем.

Соусқа керек : темян, варенье немесе джем, сары май. Апельсин. Барiн бiрге бықтырамыз. Сәл қытай пастасын және сарымсақ салса, аштырақ болады, жынды дәм!))) Можно седлать овощи и принципе так можно готовить всё. После баран нам тяжко))) шутка гой.

Для соуса нам нужно: Темьян, варенье или джем, сливочное масло. Апельсин. Просто выпариваем и всё. Можно добавить немного китайской пасты для остроты и чеснока. Дикое сочетание.

Қаз дайын болды. Дәмiн көрейік. Борщтарики қайдасындар!??

Наш гусь готов. Давайте пробовать. Где мой борщтарики?

Егер бұл видео ұнаса лүпілінды қойып, достарыңызбен бөлiсiнiздер. Келесi бөлiм де көргiлерiңiз келген тағамды жазыңыз дар.

Көрiскенше. Баршаңызға Үлкен Рахмет!!! Кездескенше!!!

Друзья, делитесь этим видео, кидайте всем своим близким и родным, ставьте лайки, подписывайтесь на канал.

Огромное вам спасибо. На связи