Гипертония
Если при двух врачебных осмотрах дважды измеренное артериальное давление составляет 140/90 мм ртутного столба, то ставят диагноз "гипертоническая болезнь" (ГБ).
Причин гипертонии несколько. Прежде всего, это ожирение, когда вес превышает более чем на 30% идеальный для роста, возраста и типа телосложения. Отрицательно влияет на АД курение, нерациональное питание. Пол, возраст, наследственность также имеют значение. Стрессы, недостаток и переизбыток физических нагрузок увеличивают риск возникновения гипертонии.
Давление повышается также при эндокринных заболеваниях (токсический зоб, климактерический период), болезнях сосудов, мозга, почек. Существует также медикаментозная гипертоническая болезнь, солевая и пищевая.
Гипертонию отличают боли в затылочной области, усиливающиеся по утрам, расстройство памяти, головокружение, рассеянность, шум в голове. Сон становится тревожным, с частыми пробуждениями. Появляется тахикардия, боли, ишемия.
Существует три основные стадии развития гипертонии.
Стадия 1. Отсутствуют объективные признаки поражения органов.
Стадия 2. Наличие по крайней мере одного из признаков нарушения органов - мишеней: сердца, сосудов, глазного дна.
Стадия 3. Симптомы и признаки повреждения органов - мишеней: инсульт, инфаркт миокарда, кровоизлияние в сетчатку глаза, аневризма аорты.
При начальных признаках гипертонии достаточно изменить образ жизни и режим питания.
На второй стадии (если давление постоянно 140/90) принимают медикаментозную монотерапию.
На третьей стадии подключают второй препарат, затем третий.
Диета для гипертоника.
В первую очередь нужно исключить или уменьшить до 5 г употребления соли. Можно поваренную соль заменить диетической - с пониженным содержанием натрия. Употреблять продукты с минимальным содержанием натрия - творог, рыбу, мясо. Исключить колбасу,твёрдый сыр. Вкус не соленых блюд можно улучшить, добавляя лимонный сок, клюкву, корицу, зелень, пряные травы. Следует уменьшить потребление жидкости до 1-1,2 л в день, включая компот, чай, суп. Необходимо отказаться от крепкого чая, кофе, особенно 
растворимого. В нем больше кофеина, чем в зерновом. Рекомендуется уменьшить до 25 г в сутки потребление животных жиров. Нежелательно есть продукты, содержащие много холестерина: печенку, почки, жирное мясо. Нужно снизить калорийность питания, отказавшись от мучного, сладкого (сахар не более 40-50 г в день). Надо устраивать разгрузочные дни 1 раз в неделю: творожный - 300 - 400 г творога на 5 приемов и два стакана кефира, 1-2 чашки некрепкого чая; яблочные - около 1,5 кг яблок.
растворимого. В нем больше кофеина, чем в зерновом. Рекомендуется уменьшить до 25 г в сутки потребление животных жиров. Нежелательно есть продукты, содержащие много холестерина: печенку, почки, жирное мясо. Нужно снизить калорийность питания, отказавшись от мучного, сладкого (сахар не более 40-50 г в день). Надо устраивать разгрузочные дни 1 раз в неделю: творожный - 300 - 400 г творога на 5 приемов и два стакана кефира, 1-2 чашки некрепкого чая; яблочные - около 1,5 кг яблок.Желательно увеличить потребление солей калия, которые есть в овощах, картофеле, абрикосах, кураге, шиповнике. Соли магния оказывают сосудорасширяющее действие. Они содержатся в пшеничном и ржаном хлебе с отрубями, кашах (овсяной, гречневой), в свекле, моркови, грецких орехах. Йод организму поставят морская капуста, кальмары, морская рыба.