Есть такая профессия – виноградарь

На дворе сентябрь, месяц ещё солнечный и добрый. Сразу вспоминается великолепный фильм с Расселом Кроу «Хороший год». Сюжет основан на отношениях успешного англичанина с французскими виноградниками. И если в фильме работа виноградаря показана легкой и весёлой, то в жизни всё несколько иначе. Как и любое сельское хозяйство – виноградарство достаточно тяжёлый труд, который требует знаний, сил и полной самоотдачи.

Виноградарство обеспечивает население свежим и сушёным виноградом, а винодельческую, консервную и кондитерскую промышленность сырьем. Имеет 4 производственных направления:
• Столовое — производство свежего винограда для местного потребления, вывоза и хранения.
• Виноградарство как сырьевая база производства сушёного винограда — выращивание кишмишно-изюмных сортов.
• Виноградарство как сырьевая база винодельческой промышленности — возделывание винных сортов винограда для обеспечения сырьем заводов, специализированных на производстве разных типов вина, шампанских и коньячных виноматериалов.
• Виноградарство как сырьевая база консервной промышленности — производство сырья для соков, компотов, варенья, маринада и других безалкогольных продуктов.

Люди, которые заняты в этой солнечной аграрной отрасли называют виноградарями. И как и положено – эти специалисты должны иметь необходимую униформу. Согласно нормативов, каждый сотрудник, занятый на винограднике должен иметь необходимый набор обмундирования: - Фартук из ткани хлопчатобумажной с
водоотталкивающей пропиткой.
- Ботинки из натуральной кожи.
- Перчатки кругловязаные трикотажные с
поливинилхлоридным (или полимерным)
покрытием.
- Перчатки резиновые или перчатки из
полимерных материалов.
- Головной убор (кепи или берет) из хлопчатобумажной ткани.

Благодаря ежедневной работе виноградарей мы имеем счастье видеть на новогоднем столе шампанское, а в булочках изюм.

Поэтому давайте ценить этот скромный, но тяжёлый труд!