Эксперты из Германии обучили персонал кызылординской гостиницы
В Кызылорду прибыли сразу два эксперта из Германии. Михаэль Грайлих и Гюнтер Вальтер Шустер работали с сотрудниками комплекса «Bella Vista». Его директор Руслан Ахметов узнал о том, что через Фонд «Даму» можно пригласить зарубежного эксперта, обратился в ЦОП и подал заявку на участие в проекте «SES-эксперты». Консультанты Фонда совместно с представителями консалтинговой компании «ПРЭКО Кызылорда», которая является официальным представителем «Службы Старших Экспертов» в Кызылорде, пригласили Грайлиха и Шустера.
- В нашем деле сегодня на первое место выходит проблема кадров, - считает Ахметов, - людям негде повышать квалификацию, а наши посетители хотят получать более изысканную и здоровую еду. Именно поэтому мы решили привлечь иностранных экспертов для обучения персонала.
Михаэль Грайлих и Гюнтер Вальтер Шустер – специалисты на пенсии, с большим багажом знаний. Шустер – эксперт в области гостиничного хозяйства по обучению новичков на предприятиях. Работая управляющим ресторана, он накопил международный опыт во всех областях гастрономии и гостиничного дела. Он обучил персонал гостиницы оказывать услуги клиентам на международном уровне.
Грайлих - повар-кондитер с 30-летним стажем. Шеф-повар внедрил в меню заведения эксклюзивные блюда, которые расширят взгляды местного населения на европейскую кухню. Стоит отметить, что Михаэль - сторонник здорового питания и при готовке использует только натуральные продукты и специи, без консервантов, усилителей и красителей.
- Мне очень понравился подход к работе персонала заведения, они очень открытые и легко обучаемые. Самое главное, сотрудники заинтересованы в продуктивной работе. Хочу отметить, что одним из главных факторов успешного бизнеса являются человеческие ресурсы, поэтому нужно отдавать должное внимание повышению их компетенции, - считает Михаэль Грайлих.
Чтобы пригласить к себе зарубежного эксперта, предпринимателям необходимо подать заявку в Центр обслуживания предпринимателей при Фонде «Даму», обозначив в ней проблемы компании и задачи специалиста. Со стороны программы SES покрываются расходы на перелет эксперта в обе стороны, виза и вознаграждение, предпринимателю необходимо только обеспечить эксперта жильем, питанием и суточными в размере 5 евро в день.