Для любителей сладких фруктовых тортов - "Творожное чудо"

Дорогие сладкоежки! Вы любите творожную выпечку? Вам нравятся торты с фруктами? Хотите отведать тортика, тающего во рту? Тогда вам сюда)))))

Ингридиенты

Для коржа:

• 1 стакан сахара;
• 3 яйца:
• 1 стакан муки

Творожный слой:

• 400 гр. творога (2пачки);
• 1 стакан сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 ст.ложки желатина

Фрукты и фруктовое желе для украшения.

1. Готовим корж. Сахар взбить добела с яйцами, добавить муку. Выложить в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
2. Готовим творожную массу. Творог и сахар растереть со сливочным маслом. Залить теплой водой желатин, размешать, поставить на огонь, постоянно помешивая, но до кипения не доводить. Остудить и влить массу в творог. Готовую творожную массу вылить на остывший корж, не вынимая его из формы.
3. Верх торта украсить фруктами, я рекомендую бананы и киви и залить желе, иначе фрукты потемнеют. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Аккуратно снять разъемную форму.

Тортик на фото украсила только бананами, так как киви не нашла=)

После того, как настоится, тортик становится очень мягким и сочным.

Приятного аппетита!