Цветной хлеб ... и никаких искусственных красителей
Хлеб приготовленный собственными руками оценят все!
1. Для зеленого теста измельчить в блендере шпинат с 100 мл воды и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
2. Приготовить красное тесто. Мякоть перца нарезать, бланшировать, пюрировать в блендере. В муку с дрожжами и солью добавить пюре из перца и 120 мл воды. Оставить в теплом месте на 1 ч.
3. Приготовить желтое тесто. Тыкву запечь, очистить, мякоть протереть в пюре. Пюре из запеченной тыквы соединить с водой (80 мл), влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать тесту подойти.
4. Скатать из теста колбаски. Концы колбасок соединить и сплести из них косичку. Дать подойти 20 мин. Посыпать каждый вид теста разным видом семян. Духовку нагреть до 200°. Выпекать 30 мин.
Также в новом номере Лиза №35 читайте:
Запеченное овощное ассорти с сыром камамбер
Миндальный пирог с ягодами
Воздушный торт с ягодами и йогуртовым кремом
