Что такое шипр? История и несколько примеров хорошего шипра

Слово «шипр» происходит от названия острова — «Кипр», который на протяжении многих веков был местом торговли Востока и Запада. Торговали всем: от пряностей до кожи и шелка, для нас главное, что торговали ароматическим сырьем. В 19-ом веке остров прославился производством парфюмерии: в духах сочетали цитрусовые масла, цветочные анфлеражи (жировые экстракты) и лабданум из Средиземноморья со смолами: стираксом, ладаном, опопонаксом и миррой, импортированными из Аравии. Продукты животного происхождения: цибеттин и мускус Гималайской кабарги были очень ценным товаром, которым так же торговали и добавляли в Кипрские духи. То есть шипрами называли духи, привезенные с этого острова. Слово «шипр» в современной теории относится к классу духов, родоначальником которого был Chypre Coty, созданный в 1917 году. Он сочетал в себе дубовый мох, бергамот, жасмин, лабданум и животные ноты: цибеттин и мускус. Если древесную базу Шипра Коти дополнить синтетикой: Ветиверил ацетатом (продукт реакции фракции ветивера с уксусным ангидридом), иононами и пачули, то получится структура большинства великих шипровых духов. В эту комбинацию также могут быть добавлены другие синтетические материалы: альдегиды, зеленые, фруктовые и кожаные материалы, подчеркивающие различные аспекты шипрового аккорда — так появились различные подгруппы шипров. А именно — цветочные, ориентальные, зеленые, фруктовые, альдегидные, кожаные... Уже в 1919 году шипровую структуру осовременил Жак Герлен, создав легендарный Mitsouko. В этих духах был впервые использован Альдегид С14 — синтетический персиковый материал. В результате шипровый аккорд стал более мягким и сладковатым. Вы прикиньте, вышли духи, а их уже через два года «осовременили», неудивительно, что то, что сегодня называется «шипрами», никакого отношения к Шипру Коти не имеет. Вообще, похоже, все уже давно запутались в определении слова «шипр». Сегодня именно классическими шипрами почти никто не пользуется (знаю, что сейчас из своих шипровых подвалов выползут всякие в комментариях) — звучат они старо, грубо и очень сложно настолько, что их невозможно носить. А от классической структуры, которую основал Коти, в современных шипрах часто ничего не остается. Иногда шипрами называют то, что содержит только пачули или дубовый мох, создающие лирический контраст цветочному сердцу и цитрусовому старту. В современные шипровые духи перестали добавлять натуральные животные материалы (негуманно) и дубовый мох (аллерген), все это заменено синтетическими базами. Что модно и продается — это современные фруктовые неошипры, которые иногда называют «фрутчули», название намекает на сочетание фруктов и пачули в духах. Фрутчули также содержат дубовый мох и розу. К этому классу относятся многие духи Chloé, а также мировые бестселлеры: La Petite Robe Noire и Miss Dior. Топ-5 моих любимых шипров: La Fille de Berlin — алое вино, настоенное на лепестках шиповника, в сочетании с кожаным аспектом лабданума, ладанной дымкой, пудрой и мрачностью пачули. Rose de Russie — полынь, Роза, смолы, окутанные сандалом, в клетке вечной грусти и размышлений. Ретро-кожаный аккорд отсылает к «Русской коже». Eau de Magnolia — натуральная акватическая магнолия с зеленым чайным жасминовым оттенком. Нежная, легкая и женственная. Portrait of a Lady — хищная, при этом изящная и интеллектуальная роза, холодные пряности, ладан и убийственные пачули. В ней нет эмоций, лишь холодный расчет. Едкий, но красивый километровый шлейф. Fiji, но первые полчаса. На старте — объемный экзотический белоцветочный букет: иланг-иланг, жасмин, отголоски ландыша. Зелень поломанных стеблей. В базе начинают доминировать порошковые альдегиды, ирис и жирная сливочная гардения с табачностью пачули, лабданумом и дубовым мхом. Chanel 19 — зеленый гальбанумный шипр с жасмином, огромным количеством пачули и пудры. Одновременно один из лучших ирисов и лучший гиацинт.