Что растет на "космических грядках"

Уже совсем скоро человек может отправится на Марс. Тогда космонавтам придется самим добывать еду, а не полагаться на помощь с далекой Земли. Поэтому, вопрос выращивания продуктов питания на космических кораблях стоит очень остро.

Использовать растения в космосе предложил еще Циолковский. В советские годы и до настоящего времени было проведено немало экспериментов по выращиванию одноклеточных и высших растений.

Самым первым растением, которое было выращено в космических условиях, стала резуховидка. Высота этого травянистого растения может достигать 40 сантиметров, а его цветы, как правило, очень мелкие и собраны в пучок. Его цветение произошло в далеком 1982 году, внутри советской орбитальной станции «Салют-7». Официально было заявлено, что растение прошло весь цикл своего развития.

После этого события космонавты из России начали активно пытаться выращивать и другую растительность. Так, в 2005 году российский экипаж космической станции успешно собрал урожай гороха и начал выращивать редис, для роста которого требуется всего лишь 30-45 дней.

Вплотную выращиванием еды занялись на Международной космической станции, на которой, начиная с 1998 года, постоянно проживают космонавты и астронавты из разных стран. Всем им нужна еда, и в основном она доставляется с Земли внутри специальных пакетов, консервных банок и тюбиков.

Но стоимость отправки одного килограмма еды обходится примерно в 5-6 тысяч долларов США. А посему, космонавты пытаются выращивать некоторые виды овощей и фруктов самостоятельно, прямо внутри станции. Особенно в этом деле преуспели россияне, но и астронавты из США не хотят отставать.

Внутри одной из следующих посылок на МКС, американские астронавты найдут семена стручкового перца. Этот сорт, по мнению ученых, лучше всего подходит для выращивания в условиях космической станции, потому что он не занимает много места и быстро созревает. К тому же, астронавты США уже давно желали отведать острую пищу, а содержащийся в перце витамин С им тоже явно не помешает. Первый урожай перца планируется собрать уже в ноябре 2019 года.

Американские астронавты начали активно заниматься посадкой овощей и сбором урожая только в 2015 году. На космической станции была создана специальная система для выращивания растений, которая получила название Veggie. Внутри нее астронавты пробовали выращивать листья салата — первый урожай был отправлен на Землю для проверки на безопасность, а вторая партия была съедена в прямом эфире

Ученые тщательно изучили «космический» салат и объявили, что по своим питательным свойствам он ничем не уступает земному.

Но, к сожалению, на данный момент выращивать пищу в космосе крайне невыгодно. Так как для работы системы Veggie требуется довольно много энергии, космическим агентствам легче доставлять еду внутри грузовых кораблей.

По материалам Hi-News.ru

Фото Роскосмос