Cheesecake =))

Вспомнила один старый рецепт... И вот сегодня у меня на десерт чизкейк.

Сыр сливочный плавленый 400 гр. (я обычно Hochland беру)

4 яйца

1/4 ст. муки

1.5 ст. сахара

1 пакетик ванилина

1 лимон (сок)

250 гр. сметаны

Ингредиенты смешиваем в вышеуказанной последовательности. В тоге получаем вот такую заливку:

Для коржа берем 100 гр. печенья (мягкого) и 1/4 пачки масла. Печенье измельчаем и перемешиваем с подтаявшим маслом, чтобы получилось так:

Выкладываем в форму

И заливаем

В духовку на 40-50 минут, корочка должна получиться золотистой. Потом остужаем и на пару часов в холодильник.

Все =)) Приятного аппетита всем))