Cách chuẩn bị bữa ăn CHUẨN NHẤT cho người bận rộn
Nguồn: Bulletproof
Hướng dẫn dành cho người mới bắt đầu về cách chuẩn bị bữa ăn này dạy cho bạn mọi thứ bạn cần biết về những bữa ăn chuẩn bị trước, lành mạnh — cộng với các phương pháp tiếp cận thân thiện mà bạn có thể thực hiện để đảm bảo thực phẩm của mình luôn tươi ngon và bổ dưỡng.
CHUẨN BỊ BỮA ĂN LÀ GÌ?
Nói một cách đơn giản, chuẩn bị bữa ăn có nghĩa là chuẩn bị cho bữa ăn. Đôi khi điều đó có nghĩa là tạo một kế hoạch bữa ăn, và những lần khác có nghĩa là chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu có thể kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Trong khi các bữa ăn một khẩu phần là cách tiếp cận phổ biến nhất để chuẩn bị bữa ăn, có nhiều loại khác để lựa chọn tùy thuộc vào lịch trình, khẩu vị và nhu cầu ăn kiêng của bạn.
Các loại bữa ăn chuẩn bị bao gồm:
Bữa ăn chuẩn bị đầy đủ: Bạn nấu toàn bộ bữa ăn và cất vào tủ lạnh hoặc tủ đông.
Nấu theo mẻ hoặc đông lạnh: Làm nhiều bữa, sau đó chia nhỏ và bảo quản. Cách làm này rất hữu ích cho các công thức nấu ăn mà bạn có thể dễ dàng nấu với số lượng lớn (như nồi lớn súp, hạt quinoa hoặc khoai lang nghiền).
Bữa ăn cho một người: Chuẩn bị thức ăn và chia thành phần trong các hộp đựng một khẩu phần ăn. (Thường đủ để kéo dài vài ngày.)
Chuẩn bị nguyên liệu: Đối với những người thích nấu và phục vụ thức ăn cùng một lúc, chỉ cần chuẩn bị các phần của công thức nấu ăn. Cắt nhỏ rau, trộn gia vị hoặc ướp thịt trước để tiết kiệm thời gian khi bạn chuẩn bị nấu.
TẠI SAO BẠN NÊN CHUẨN BỊ BỮA ĂN?
📷
Học cách chuẩn bị bữa ăn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn tiết kiệm tiền bạc và giảm lãng phí . Và không giống như các bữa ăn đã qua chế biến, phương pháp này cho phép bạn kiểm soát toàn bộ những gì có trong thức ăn của bạn — hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn theo dõi các mục tiêu sức khỏe của mình. Nó cũng có thể làm cho một lịch trình bận rộn dễ dàng hơn, loại bỏ phỏng đoán về những gì cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
Việc kiểm soát khẩu phần và tập trung vào các công thức nấu ăn lành mạnh cũng dễ dàng hơn, tránh tình trạng ế ẩm vào giữa tuần khi đặt một chiếc bánh pizza nghe có vẻ tốt hơn nhiều so với việc nấu một cái gì đó tươi mới.
Để đạt được tất cả những lợi ích của việc chuẩn bị bữa ăn, bạn chỉ cần một kế hoạch ăn uống, một số hộp đựng chuẩn bị bữa ăn để lưu trữ thực phẩm của bạn và một số thời gian dành riêng để nấu và chia bữa ăn của bạn. Ngay cả một giờ cũng có thể giúp bạn đạt được thành công trong tuần tới.
CÓ CHUẨN BỊ BỮA ĂN CHO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI KHÔNG?
📷
Chuẩn bị bữa ăn có thể mang lại lợi ích cho những người đang có ý định giảm thời gian nấu ăn trong tuần. Tuy nhiên, một số hình thức chuẩn bị bữa ăn có thể không dành cho tất cả mọi người.
Một số thực phẩm, chẳng hạn như salad trộn hoặc bơ cắt nhỏ, không giữ được lâu trong tủ lạnh một tuần. Hầu hết những người chuẩn bị bữa ăn đều giải quyết vấn đề này bằng cách nấu một nguyên liệu chính, chẳng hạn như ức gà, và chia nhỏ các nguyên liệu đi kèm. Những người khác giữ nước sốt salad và salad riêng biệt, và chỉ làm các bữa ăn như salad trước một hoặc hai ngày.
Một cách hoàn toàn chính đáng khác để xem xét việc chuẩn bị bữa ăn là chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu giúp nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng hơn. Chuẩn bị trái cây và chia phần sữa chua và Collagen Protein cho món sinh tố buổi sáng của bạn hoặc cắt nhỏ rau để chế biến món xào trong tuần vừa tiết kiệm thời gian vừa giúp giảm tải tinh thần cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đã sẵn sàng.
Điểm mấu chốt: Việc chuẩn bị bữa ăn có vẻ hơi khác đối với mọi người. Một số người nấu các phần ăn riêng lẻ cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong suốt cả tuần. Những người khác chỉ nấu đủ cho hai đến ba ngày ăn trưa. Thử nghiệm và tìm những gì phù hợp với bạn.
TÔI CÓ THỂ DÙNG NHỮNG THỰC PHẨM NÀO KHI LẬP KẾ HOẠCH BỮA ĂN?
📷
Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn cho bất kỳ thực phẩm nào được bảo quản tốt và hợp khẩu vị với bạn sau vài ngày để trong tủ lạnh.
Thịt nấu chín, rau quay, súp, nước sốt, các loại hạt và rau sống cứng cáp là những cơ sở tốt cho các công thức chuẩn bị bữa ăn.
Nhưng bạn không thể chuẩn bị bữa ăn mọi thứ. Rau mềm, trái cây cắt nhỏ và thực phẩm giòn như bánh quy giòn sẽ chỉ trở nên mềm hơn trong tủ lạnh của bạn, khiến chúng không còn là lựa chọn lý tưởng để làm nguyên liệu chính cho bữa ăn.
Nếu bạn chưa quen với việc chuẩn bị bữa ăn, hãy nghĩ xem bạn sẽ hâm nóng thức ăn như thế nào. Bạn chỉ có thể sử dụng lò vi sóng vào giờ ăn hay bạn có thể sử dụng bếp nấu hoặc lò nướng? Cân nhắc các công thức nấu ăn mà bạn có thể thưởng thức lạnh hoặc hâm nóng nhẹ để không có nguy cơ làm hỏng chất béo và protein trong thức ăn. Nếu bạn ném bữa ăn đã chuẩn bị của mình vào lò vi sóng, hãy cân nhắc xem các nguyên liệu có chịu được hâm nóng nhiều hơn không.
Quan trọng nhất, hãy chọn những bữa ăn yêu thích mà bạn đã thưởng thức còn sót lại và có thể nấu một cách dễ dàng. Sau đó, bạn có thể phân nhánh với các công thức nấu ăn mới và ghép nối thực phẩm. Hãy bắt đầu đơn giản để bạn không thấy mình lãng phí thức ăn.
******************************
VuaNhaBep.com.vn – Nhà phân phối và bán lẻ sản phẩm gia dụng thuỷ tinh hàng đầu tại Việt Nam từ năm 2010. Với kinh nghiệm lâu năm, Vua Nhà Bếp luôn chọn mẫu mã mới nhất và hiện đại đưa đến khách hàng sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian nhà bếp đầy đủ và tiện nghi hơn.
https://vuanhabep.com.vn/
VPĐD: 3/16 Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: 028 6292 0600
Email: [email protected]