«BURABAY BALY»: чтобы жизнь казалось медом
В мире существует около 20 тысяч видов пчел, и они опыляют до 80 % всех цветущих растений. Только в 2014 году в США полосатые труженики выполнили работу по опылению сельхозкультур на $15 млрд. Каков вклад акмолинских пчелок в сельское хозяйство региона пока не подсчитано. Гульжан Болпанова взялась за амбициозную задачу – создать и продвигать на мировой рынок новый бренд «BURABAY BALY».
Начала с меда, на очереди бренды, связанные и с другими отечественными деликатесами вроде кумыса.
Благословенные места Бурабайско-Щучинской зоны отдыха просто «мёдом намазаны, сюда ежегодно съезжаются 1.5 млн туристов. И пчелы тоже не отстают - здесь десятки краснокнижных и реликтовых растений, с которых можно брать вкусный взяток. Но и Бурабай обязан своим биоразнообразием пчёлам.
Все ерунда кроме пчел
Гульжан Болпанова на днях стала одним из трех финалистов проекта «Одно село - один продукт» (ОСОП) – по решению бренд комитета проекта.
По мнению эксперта Алии Темировой, привлекательность «медового проекта» в том, что ее автор сразу начала с создания бренда, привязанного к географии. А в истории нашей республики бренды с выходом на глобальный рынок в общем-то редкость. И члены бренд комитета оценили высокий экспортный потенциал проекта.
Бренд – это узнаваемая и популярная торговая марка. Например, бренд «Нестле» стоит сейчас около $22 млрд – 6.2 годовых бюджета Таджикистана в 2023 году.
"Наша миссия - создать отечественный бренд, внести вклад в развитие регионального туризма. Наша цель - продвижение и расширение бренда «BURABAY BALY», экспорт его на мировой рынок», — говорит глава ТОО «ТОО BurabayBioProduct» Гульжан Болпанова. Главный продукт компании - качественный, натуральный мед и пчеловодческие продукты.
Кстати, 20 сентября она получила свидетельство о регистрации в госреестре РК «географического указания» (ГУ) «BURABAY BALY». ГУ - обозначение, идентифицирующее географические происхождение товара, качество, репутацию. В этой местности должна осуществляться хотя бы одна из стадий производства товара.
«Медовый» бизнес экс-нотариус стартовал в мае 2024 года.
Гульжан вспоминает, как пришла идея создания бренда:
- Выезжая в Грузию, Азербайджан на отдых, я часто покупала товары местного производства, отражающие особенности культуры, природы и национальных пристрастий в еде. К примеру, та же чурчхела - красиво оформлена, указана ее история и из каких компонентов она создается.
А когда наши друзья из Европы приехали в Казахстан, то выяснилось, что особо ничего увезти в виде сувенирной продукции отсюда не могут. Кроме, разув что магнитиков. Решили было взять с собой наш мед. Но выяснилось, что в большом количестве мёда можно проносить взрывчатые вещества. Поэтому любимое лакомств Винни-Пуха должно быть в заводской и компактной упаковке - максимум 100 гр, чтоб разрешили его взять собой в самолет.
И весной для Гульжан стало толчком к действию выступление президента РК по развитию экотуризма, и в том числе о производстве местной органической продукции.
Для начала она решила в своем районе скооперироваться с парой пасек, инвестировать в их производство. Кроме того, ее компания намерена закупать мед в отдаленных селах. Фасовка - баночки весом 20,30, 40, 50, 100 граммов, создали оригинальную упаковку с национальным орнаментом. 
Не медом единым
Бурабайский район – кладезь целебных растений. Хочешь быть всегда здоров – пчёл паси, не докторов, гласит пословица. В частности, в процессе разработка производства бальзама «Жеке-батыр» («Герой-одиночка». Красивая легенда имеет историческую основу - казахский воин Тилемис при взятии Акмолинского приказа-крепости в одиночку уничтожил сразу несколько врагов, и Кенесары назвал его Жеке батыром (Герой-одиночка). На месте его гибели назвали гору в честь батыра.
По словам бизнесвумен, они хотели создать, в том числе бальзам без спирта, чтобы можно было использовать целебные свойства трав и детям. Но без спирта экстракция действующих веществ значительно ниже, и срок хранения тоже. Работы в этой сфере продолжаются.
Также Гульжан и К «колдуют» над эксклюзивными рецептами продвижения исконно казахских продуктов – сухого кумыса, коспа, масла, и их брендированию.
- Мне очень понравилась сам идея проекта ОСОП, мы наконец-то начали продвигать собственные промыслы с «национальным лицом», подчеркивает Гульжан.
По ее мнению, в регионе необходимо проводить фестивали меда, чтобы на них делились опытом медозаводчики – от проблем с болезнями пчёл до секретов реализации продукции.
Выбор мини-фасовки связан с тем, что это удобно не только туристам, но и для реализации в быстро развивающейся сфере HoReCa (Hotel, Restaurant, Catering / Cafe) – с непосредственным потреблением товара в месте продаж.
В целом бизнес-идеология Гульжан это сделать узнаваемой экологически чистую продукцию своего региона, и продвигать ее поэтапно: страна - СНГ - мир. Как говорится, вашими бы устами да мёд пить!
И ради этого она готова трудится как пчёлка.