БУДУЩИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ В КАЗАХСТАНЕ: УНИКАЛЬНЫЙ БЕЛОК ЛАКТОФЕРРИН
Компания «LF Company» в рамках Проекта Всемирного Банка "Стимулирование продуктивных инноваций" при поддержке Комитета науки Министерства образования и науки Республики Казахстан занимается реализацией проекта «Организация производства лактоферрина из сухого порошка кобыльего и верблюжьего молока по инновационной технологии ». Подробней о проекте и какую пользу наука несет отечественной экономике мы узнаем из интервью с руководителем руководителем проекта компании «LF company», д.б.н., профессором Серикбаевой Асией Демеухановной.
Асия Демеухановна, здравствуйте! Благодарим за выделенное время для интервью. Расскажите, как Вы пришли к идее запуска Вашего проекта и какую проблему на рынке решает Ваш продукт?
Разработанная нами технология позволяет получить высокоценный белок - лактоферрин (ЛФ) со степенью чистоты от 92 до 95% из сухого верблюжьего и кобыльего молока методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода, а также последовательной сорбции суммы белков на сильно основных и сильно-кислотных промышленных ионитах. Это первая пищевая добавка в Казахстане, белок ЛФ, обладающий исключительной действенностью и многофункциональностью. Для продажи мы предлагаем ЛФ выделенный из верблюжьего и кобыльего молока, а также сухой порошок верблюжьего и кобыльего молока. ЛФ является 100% экспорто-ориентированным продуктом, так как потребление или применение ЛФ в Казахстане отсутствует. Также в настоящее время в Казахстане отсутствует и производство самого ЛФ.
Какие преимущества имеет Ваш продукт по сравнению с существующими решениями на рынке? В чем актуальность Вашего продукта?
Преимущества нашего продукта заключается в следующем:
- низкая цена (20$ долларов США за 1 грамм);
- срок годности – не менее 1 года;
- высокая степень чистоты – 92-95%;
- высокая степень стабильности и активности ЛФ за счет высокой степени чистоты;
- полезные свойства ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока наиболее близки по химическому составу к золотому стандарту - материнскому молоку;
- экономическая выгода от высокого содержания ЛФ в кобыльем (1,4-2,1 г/л) и верблюжьем (0,3-1,0 г/л) молоке;
- высокая доступность в Казахстане экологически чистого сырья – кобыльего и верблюжьего молока;
- отсутствие аллергенного действия;
- высокое качество сырья.
Насколько широко распространена решаемая Вами проблема? И какой объем рынка?
ЛФ применяют в качестве добавки в детское питание, в качестве биологически активной добавки к пище или в некоторых случаях как один из ингредиентов в косметологии. Сухой порошок из кобыльего и верблюжьего молока применяют в пищевой и косметологической промышленности при производстве детского питания и косметических средств.
По поводу объема рынка: ежегодно на 20% увеличивается спрос в мире на ЛФ как основного компонента для использования в лекарственных препаратах, функционально активных продуктах питания и в детском питании.
Растущий спрос в мире на продукты здорового питания, в производстве которых используется ЛФ, привел к росту объемов производства ЛФ. Из всего добываемого в мире животного ЛФ 75% закупает Япония, 12% - Южная Корея, где его добавляют в детское питание как пищевую добавку. Увеличение расходов на здравоохранение и государственная политика по агитации физиологически функциональных продуктов питания как альтернативу медикаментозной терапии являются ключевыми факторами для динамичного роста объема рынка ЛФ в этих странах.
Так как на рынке отсутствуют промышленные производители ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока прямые конкуренты отсутствуют. Команда проекта планирует производить до 300 г ЛФ в сутки, в год около 60 кг ЛФ. Целевая доля рынка в мире на которую мы претендуем составляет – 0,02%. Большая часть продаж ЛФ осуществляется в Азии. ЛФ высоко ценятся в Азии для широкого спектра применения в пищевых целях, от детской смеси до функциональных продуктах питания и йогуртов.
Каким образом Вы собираетесь коммерциализировать свое решение?
В ходе реализации проекта планируется создание новых ОИС, а именно: подача 2 заявок на патент РК; в дальнейшем планируем использовать создаваемые ОИС через заключение лицензионных соглашений с потенциальными зарубежными Лицензиатами и от создания совместных производств, где в качестве вклада в уставной капитал будет служить ОИС, в других регионах Казахстана, а также зарубежных странах (Россия, Монголия, Таджикистан, Китай и т.п.), где развито молочное коневодство и верблюдоводство пастбищного содержания, обеспечивая им централизованный сбыт производимого ЛФ в зарубежные страны, через единый международный сертификат который мы планируем получить в рамках реализации предлагаемого подпроекта.
При производстве ЛФ используют одни и те же технологические приемы. Одновременно с этим, сами технологические схемы, а как следствие и аппаратурное оформление процесса существенно разнятся, что в определенной мере отражается на себестоимости производимого продукта.
Как известно, команда является ключевой составляющей успеха любого бизнеса. Расскажите, какими компетенциями обладает Ваша команда для достижениями успеха в Вашем бизнесе?
Наша управленческая команда обладает опытом и знаниями, необходимыми для успешной реализации данного бизнес-плана. Ключевой успех нашего бизнеса – это использование разработанный членами команды инновационный способ получения высокоочищенного ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока, который позволит нам получить инновационный продукт – ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока с высокой степенью чистоты (92-95%).
Какими результатами на сегодня Вы можете поделиться?
В настоящее время в Жамбылской области подготовлено производственное помещение для наладки производства ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока. Также, наша компания получила свидетельство об аккредитации субъектов по научно-технической деятельности.
Каковы перспективы развития Вашего бизнеса и какие задачи Вы ставите на ближайшие три года?
ТОО «LF Company» будет применять следующую тактику привлечения новых потребителей:
• Рекламная рассылка. Из-за специфики выпускаемой продукции, в первую очередь, для продвижения производимой продукции будет применяться точечная рекламная рассылка всем потенциальным потребителям.
• Партнерства/совместные предприятия. Также будут рассмотрены варианты сотрудничества с потенциальными покупателями, по созданию совместных предприятий по производство ЛФ из кобыльего и верблюжьего молока в других регионах и странах по разработанной нами инновационной технологии.
• Участие в выставках. С целью рекламы производимой продукции также запланированы ряд мероприятий по участию в международных специализированных выставках такие как: ежегодная выставка PHARMA + BIO ASIA (Малайзия), ежегодная выставка BioPh China (Шанхай, Китай), ежегодная выставка здравоохранения в Токио, крупнейшая выставка продуктов питания в Азии (Пекин, Китай), ежегодная выставка ФАРМ ЭКСПО КОРЕЯ (Сеул, Южная Корея).
Благодарим за интервью. В заключении, просим Вас дать советы начинающим предпринимателям и инноваторам, работающим над коммерциализацией своих разработок.
Кто-то будет сомневаться в вашем успехе, кто-то осудит вас, кто-то даже попытается остановить вас. Не обращайте внимания на нездоровую критику. Если вы решились на что-то, двигайтесь к своей цели.