Боржоми: 125 лет!
Я - человек, рожденный и выросший в Советском Союзе, и мне до сих пор непривычно воспринимать такие страны как Украина, Армения, Азербайджан - другими государствами. Не в плане ущемления их суверенитета и независимости, а в плане того, что для меня они до сих пор являются чем-то родным, частью того дома, в котором я вырос. Да, может, это ностальгия по тому, что было в детстве и априори кажется уже прекрасным, а может, за этим стоит и нечто большее.
Одной из таких стран, несомненно, была, да и остается, Грузия. Знаменитый и всеми любимый Мимино с его, трогающей потаенный струны души, «Чито грито чито маргарито да». Действительно, такой маленькой птичкой невеличкой, прилетающей к тебе в детстве на окно отчего дома. Потом уже: сколько дорог ты бы не прошел, из скольких окон ты бы не видел другие страны, сколько других птиц не прилетало бы к тебе, пусть даже пресловутые птицы счастья, но помнить ты будешь только одну и навсегда.
В Грузии я не был, но знаком с ее культурой. Кто же не видел зажигательные танцы, не пробовал хоть раз блюда грузинской кухни или не пил минеральную воду «Боржоми»?
Да, я не оговорился, «Боржоми» - такая же неотъемлемая часть культуры Грузии, как и ее танцы, песнопения, живопись или древние храмы. На мой взгляд, именно понимание жизни не урывками, а в комплексе, где дождь не оторван от солнца, а деревья растут даже на горных склонах сквозь камни, - и делает культуру глубокой и всепоглощающей.
Подобное впечатление сложилось у меня вчера в ресторане грузинской кухни "Vino Da Puri", где Боржоми отмечало свой 125 день рождения. По горским меркам и для воды, по сути, - пора младенчества.
Обильный стол с избытком национальных блюд, уютная атмосфера ресторана, вино и Боржоми, текущие буквально рекой, создавали то чувство дружеского застолья, что отличает Грузию в моем понимании, по фильмам и рассказам друзей.
Особую атмосферу вечеру придавала музыкальная группа из Тбилиси, назвавшая себя в честь любимого города.
И зажигательные национальные танцы от шоу-балета "Бахар", в пылу которых высоко пролетавшим танцором был даже немного сдвинут абажур люстры.
Главными хозяйками праздника стали Бренд менеджер Боржоми из Грузии - Гванца Шлаидзэ и ее казахстанская коллега , Айнур Танадбаева.
А одним из главных подарков приглашенным - мастер-класс по приготовлению блюд грузинской кухни: хинкали, пхали и хачапури от мастеров ресторана.
Застолье затянулось белее, чем на три часа, запланированных заранее, что неудивительно, ведь время, проведенное в компании близких друзей, всегда летит незаметно. Количество съеденного пугало последствиями, отраженными утром на весах и естественной тяжестью. Но многих последствий удалось избежать именно, благодаря Боржоми, а с весом пришлось бороться по старинке – десятикилометровой пробежкой.
Но в любом случае: спасибо Боржоми за прекрасный вечер, за то здоровье, что она дарит не только жителям своей прекрасной страны, но и нам, и, конечно, – долгих лет жизни, а если удастся, то и бессмертия!
И напоследок грузинский тост, подходящий к событию и честно стыренный из интернета:
Есть на Кавказе красивый обычай: молодую невесту ведут в дом к жениху, и она там живет до глубокой старости. Так выпьем же за то... Э-э... Так выпьем же за то... Вах! Дырявая голова у меня стала к ста двадцати пяти годам!..
Так выпьем же за то, чтобы даже в глубокой старости мы не забывали то и за что мы хотим выпить!
