Агротуристический поп-тренд, или Как жетысусцы возвращаются в села
Алматинская область – благоприятный и перспективный край, с большим туристическим потенциалом. А с нынешнего года и вовсе, регион расширяющий сферу туристических услуг, сделав акцент на новом направлении – агротуризме. Сегодня, городские жители с удовольствием проводят выходные на различных агроусадьбах, где имеют возможность полностью погрузиться в сельский быт, насладиться красотами природы и отведать свежих фермерских продуктов. Для развития одной из точек роста Семиречья, управление туризма Алматинской области организовало агротур представителям средств массовой информации и туристическим операторам.
Наверное, никто не будет спорить с тем, что именно фермер сегодня является одним из главных столпов экономического развития сельской территории. А жители мегаполисов все чаще отдают предпочтение сельскому туризму или же, как его называют иначе, «зеленому» туризму.
Информационный тур, организованный областным управлением туризма, позволил участникам получить больше сведений о развитии новой сферы в регионе.
Как говорил Глава региона, Амандык Баталов: «Туризм — это очень серьёзный инструмент экономического роста, который может дать занятость, развитие малого и среднего бизнеса. Для этого требуется вывести на современный уровень работу по продвижению туристических брендов и маршрутов региона». Поэтому, отечественные туристические агентства предлагают отдыхающим прекрасные варианты вдалеке от промышленности и многоэтажных построек.
Первым объектом ознакомления стало самое крупное пчелохозяйство во всем Казахстане «На100%ящий мед», которое находится в Карасайском районе Алматинской области, на высоте 1500 метров над уровнем моря, на территории Или-Алатауского природного национального заповедника.
Здесь, желающие могут отдохнуть от городской суеты, попробовать экологически чистую продукцию, подышать свежим воздухом и вспомнить забытые народные традиции.
Как рассказал хозяин самого крупного в Казахстане пчелохозяйства Павел Коновалов, пасеку обслуживают всего 4 человека. А на ее масштабы, и на разведение 1000 пчелиных семей поспособствовали чистый горный воздух, огромный ассортимент лечебных трав и умный подход к делу. К тому же, 12 сентября на Европейском конгрессе пчеловодов в Москве хозяйство получили золотую медаль за горный мед и получили гран-при. Но эта медаль у них не первая, в 2016 году среди 300 стран участников, они стали лучшими.
- Я человек военный, всю свою жизнь отдал армии. Потом занимался бизнесом, но в итоге остановился на пчелах и ничуть об этом не жалею. У нас в Казахстане созданы все условия для развития пчеловодства. Мы каждый год покупаем 20-30 маток карники и карпатки, у нас специально в Еркине за ГРЕСом есть поселок, где выводим маток, чтобы расширять свою пасеку. Сегодня президент Национальной Ассоциации пчеловодов «Бал-ара» Сергей Терещенко, первый премьер министр Независимого Казахстана, мой друг и партнер делает все для получения полной поддержки от государства. Сейчас стоит амбициозная задача по развитию пчеловодства. Мы пообещали Нурсултану Назарбаеву, что мы готовы к 2050 году произвести миллион тонн казахстанского меда, - сказал П.Коновалов.
Он вместе со своей супругой Еленой Косиновой выпускники Рязанской Академии пчеловодства. Елена занимается сбором маточного молочка профессионально, в хозяйстве 150 ульев по его сбору. В частности, если другие хозяйства производят 100-150 граммов маточного молочка в год, то «На100%ящий мед» производит до 20 кг в год. Елена также занимается организацией агротуризма и производством сувенирной продукции – корзины, снарядный ящик, крафт пакеты, корпоративные заказы, тойбастар и многое другое. Пчеловоды постоянно учатся и совершенствуют свои знания, недавно они прошли интенсивное обучение по пчеловодству в Израиле.
Отметили хозяева и роль агротуризма в развитии бизнеса.
- Агротуризмом начали заниматься с первого дня. Первые клиенты наши бабушки соседки, они приходили и лечились пчелками. Тогда ко мне пришла идея, и мы начали звать гостей к себе. Сейчас, от посетителей нет отбоя. Каждую неделю проводим экскурсии. Очень рад, что наше государство поддерживает развитие пчеловодства, - сказал Павел Коновалов.
На данный момент предприниматель расширяет свой бизнес: строит гостевые домики и создает все условия для туристов. К слову, к пасечнику приезжают гости не только с Казахстана, но из зарубежья.
Стоит подчеркнуть, «На100%ящий мед» второй год подряд занимает достойное первое место за лучший мед в Европе. Все это благодаря экологически чистому, уникальному и натуральному продукту, который достается нелегким трудом.
После полудневного впечатляющего пребывания в гостях у пчеловодов, агротуристы посетили хозяйство Сыдыка Даулетова, которое находится в Илийском районе. 17 лет назад, имея всего одного верблюда, он мечтал взрастить их количество до 50. На сегодняшний день компания «ДаулетБекет» имеет собственную ферму, где содержится более 5000 голов верблюдов, мини завод и 7 торговых филиалов по Казахстану. А общий объем пастбищ составляет более 50000 га земли.
Производство и продажа натурального шубата - основная деятельность компании. Помимо этого, благодаря большому надою открылся и лечебный центр в селе Акши. Здесь крестьяне получают более 15 тонн шубата, 10 тонн в летнее, и 5 тонн в зимнее время.
На пастбище Сыдыка Даулетова, такая сфера как агротуризм, также получила свое развитие. К нему приезжает большое количество как казахстанских, так и иностранных туристов.
Посетителям представлен целый комплекс услуг. Они могут пожить в специально выстроенном для них этноауле, покататься на верблюдах, попить свежего верблюжьего молока и даже самим поучаствовать в дойке верблюдиц.
«Впервые мы начали встречать туристов в 2015 года. После этого с каждым разом поток увеличивался. Даже было до 320 туристов в день. Тогда мы соорудили 12 юрт, согласно казахским традициям, и угостили свежим верблюжьим мясом. Ведь они едут не только попить шубат, но и познакомиться с традициями казахского народа.
Благодаря документальному фильму, снятому германскими коллегами в 2014 году, нас посетило большое количество туристов из соседних стран. На сегодняшнее время у нас 4-5 посещений в месяц. Экскурсия и вход на территорию фермы приемлем, и составляет 8 тысяч тенге на одного туриста. Их встречают под кюи домбры, с шашу и угощением шубатом, а также горячими бауырсаками. Далее гостям предложена фотосессия, и возможность покататься на верблюдах, лошадях. А вечером традиционный ужин. Это либо бешбармак, либо сырне», - поделился директор ТОО «ДаулетБекет» Сыдык Даулетов.
К слову, продукция ТОО «ДаулетБекет» реализуется во всех регионах Казахстана, а также экспортируется в страны Таможенного союза. В производстве помимо шубата имеется: «Курт», «Балқаймақ» из 100% верблюжьего молока, мясо и верблюжья шерсть.
К комплексу агротуристических объектов примыкает и Енбекшиказахский район Алматинской области. Благодаря своей богатой природе, благоприятному климату, чистейшему воздуху тут созданы все условия для развития садоводческого хозяйства.
Так, завершающей точкой агротура были две винодельческие компании «Goldproduct» и «Arbawine». Первая славится своим качеством вин, экспортом в соседние страны и уникальным подходом к выращиванию виноградников. Вторая, ничем не уступает своему другу.
Оба предприятий заверили, что приезжающие к ним туристы, и напрямую участвующие в процессе создания вина, дают новое, мотивационное дыхание для процветания их бизнеса.
На плантациях, которые расположены в 1000 метрах над уровнем моря, растут 20 видов виноградов. Благодаря труду и желанию развития винной культуры в Казахстане, были восстановлены советские виноградники, уникального произрастания.
Ни в одной европейской стране, выращивающих виноград, не осталось сортов, растущих на своем корню, каковыми являются плоды данного винограда.
«Туристы компании «Arbawine» желанные гости в любое время, но конечно желательно приезжать в теплое время. Сбор урожая длится до октября месяца. В нем могут поучаствовать все желающие», - говорит Сауле Катапбаева, директор винотеки «Arbawine».
К слову, открытое поле с чистейшим воздухом и наикрасивейшим видом с каждым месяцем привлекает все больше и больше туристов.
Помимо плантации у туристов есть возможность посетить завод, и ознакомиться с технологией компании и процессом создания вина.
Продегустировав виды вин есть возможность на месте приобрести бутылочку или две изысканного, натурального напитка. Помимо экскурсий ежегодно в конце августа организуется праздник урожая. Танцы под открытым небом, музыка привлекают огромное количество туристов. А кульминацией праздника является то, что желающие смогут потанцевать на винограде босыми ногами на ягодах.
Отрадно, что в регионе рассматриваются разносторонние подходы для развития нового туристического направления в Казахстане. И в поддержку формирования агротуристической отрасли, управление туризма Алматинской области организовывает туры, и массово освещают их, благодаря чему, агротуризм получил свое начало.
К слову, Алматинская область издавна считается аграрным регионом. Здесь насчитывается десятки крестьянских хозяйств с хорошей материальной базой и сопутствующей инфраструктурой. И каждый, хоть раз побывав в таком туре, может с таким же упоением восклицать, как героиня популярного мультфильма «Простоквашино»: «Ничего нет лучше отдыха в деревне!».
Автор статьи: Галина Митковских