А вы не брезгуете есть в кафе, ресторанах?
Незадолго до новогодних праздников прошли проверки точек общепита на соответствие нормам СанПИН.
Стафиллококки, бактерии группы кишечной палочки, превышение показателей общего микробного числа – вот результаты проверок точек общественного питания в крупнейших торговых точках столицы.
Раньше, не задумываясь, обедали в кафе и ресторанах в торговых центрах. В выходные дни часто с детьми посещали их. Но что-то становится страшновато после таких результатов проверок. Мало ли что можно подхватить?
И просмотрев список заведений понимаешь лишь одно: статус и средний счет в заведении никак не соотносится с чистотой столовых приборов.
Получается, посуду в точках общепита не дезинфицируют. Просто моют водой, используя бытовые моющие средства.
Содержание в порядке рабочих поверхностей, посуды и столовых приборов согласно правилам СанПин не требует особых усилий.
Главное регулярность мероприятий, аккуратность и грамотный выбор средств дезинфекции.
В следующих постах хочу поделиться информацией, какие профессиональные средства нужно использовать для обеззараживания, как ими пользоваться и где применять.
Желаем Чистоты От Чистого Сердца!