[фразеологизм]
Ит - собака
Өлу - умереть
Жер - место
қазақша үйренейік
Место, где издохла собака.
Так обычно принято говорить об очень отдаленной местности. То, что фигурантом в выражении выступает именно собака, объясняется легко. Принято считать, что хорошая собака не показывает своей смерти (у казахов так и говорят: жақсы ит өлігін көрсетпейді), и уходит далеко за пределы хозяйского дома.
(интерпретация моя и комментаторов)