ru
Default banner
Разное
426 297 жазбалар48 тіркелуші
Всяко-разно
1

Шәй ішейік

Как появился этот напиток в нашей территории?

В 1829 году вице-канцлер графа Нессельдоре отправляет письмо военному губернатору Оренбургского края П. К. Эссену, с приказом "ввести между кочевыми народами(казахами и башкирами) привычку употребления чая, которая должна принести выгоду казне Российского государства в торговле с Китаем".

Оренбургская администрация приступила к выполнению поставленной задачи, выдавая казахам за услуги, оказываемые по службе, чай вместо денег. Те в свою очередь привыкнув к его упортреблению, должны были распространить среди соплеменников.

На первом этапе чай не прижился среди казахов. Факторами, затрудняющими распространение, были наличие напитков-конкурентов (кумыс, шубат, айран).

Но переход казахов к оседлому образу жизни способствовал распространению чая. А c появлением самоваров в степи заваривание чая превратилось в быстрое и несложное дело.

Напиток сперва распространяется среди элиты казахского общества - ханов, султанов, а затем дешевизна товара и изменение уклада жизни кочевников приводят к расширению его употребления простым народом

https://t.me/khanstan