Yvision.kzYvision.kz
kk
Путешествия
Путешествия
Путешествия
3 500 постов463 подписчика
Первый казахстанский специализированный проект про путешествия, отдых и туризм
8
11:22, 07 апреля 2014

Современные кочевники-курды

Небольшая фото-зарисовка о жизни семьи моего курдского друга и коллеги по гайдингу Бурхана. На фотографии мы с Бурханом на вершине вулкана Арарат в июне 2013.

Blog post image

Семья Бурхана постоянно живет в деревни Эли, недалеко от подножия вулкана и города Догубаязит.

Blog post image

Дети в этой деревне довольно приветливые.

Blog post image

Отца Бурхана зовут Ахмет, он прекрасно говорит на немецком, как и большинство курдов его поколения. В прошлом он один из лучших горных гидов на Арарате.

Blog post image

Мать Бурхана зовут Фатима.

Blog post image

С июня по сентябрь вся семья кочует по склонам Арарата, пасут овец, количеством 250 голов.

Арарат

Арарат

Арарат

Живут во время кочевки в шатрах. Чем больше семья, тем больше шатер.

Арарат

Арарат

Арарат

Арарат

В семье Ахмета и Фатимы 7 детей, 1 сын - Бурхан, 6 дочерей -  Nejla, Fezihle, Gülistan, Esmer, Sahmam, Ece. Есть еще несколько племянников, которые летом приезжают из города помогать своему дяде.

Blog post image

Поскольку сын в семье один, он самый любимый ребенок. Хотя уже совсем взрослый мужчина, мой ровесник. Когда мы поднялись к месту стоянки семьи, папа так растрогался, увидев в очередной раз любимого сына, что попросил одного из зятьев поймать молодого барашка. Барашка Ахмет зарезал собственноручно.

Blog post image

Blog post image

Чтобы отделить шкуру, через трубочку тушу надо надуть.

Blog post image

Blog post image

Blog post image

Разделанного барашка тут же пожарили на выпуклой сковородке. Вообще топятся курды кизяком, но для розжига собирают ниже по склону какой-то колючий низкорослый кустарник. Раскаленную сковороду поливают соленой водой, вода испаряется, остается соль, на которой без всяких там жиров пластами жарится мясо.

Blog post image

Blog post image

Blog post image

Blog post image

А типичный дастархан у курдов выглядит так. Довольно аскетично, если нет мяса. Домашний творог, оливки, лаваш, который жарится все на той же выпуклой сковороде, и черный чай с сахаром.

Blog post image

Мясом конечно же нас тоже угостили.

Blog post image

За 30 минут с момента заклания барашка от него в буквальном смысле остались рожки да ножки...

Blog post image

А над всеми этими эпизодами жизни равнодушно и величественно возвышался красавец Арарат.

Blog post image

Пейзажи вокруг стойбища что надо.

Blog post image

Blog post image

Blog post image

Собаки охраняют покой.

Blog post image

Соседские дети продают сувениры.

Blog post image

Blog post image

Blog post image

Blog post image

Семья Ахмета отобедала и за работу. Фатима убирает загон для овец.

Blog post image

За работой Фатимы наблюдает сосед. Тоже говорит по немецки. Но мне от этого не легче)) По немецки я не шпрехаю))

Blog post image

Загон для скота прибран, нужно навозить на ишачке воды из ручья.

Blog post image

Blog post image

младшие дочери на выданье, поэтому головы не покрыты платком, хотя нет нет и замужние дочери проскакивали мимо с непокрытой головой.

Blog post image

Одного из племянников тоже зовут Ахмет, мечтает стать гидом как его кузен Бурхан, болеет за Барсу. Говорит, что когда ему исполнится 16 лет, Бурхан его возьмет с собой на вершину Арарата.

Blog post image

А пока с братом работаю погонщиками лошадей, на которых перевозят багаж туристов.

Blog post image

Семья в сборе! Ну почти вся)

Blog post image

Ну и довольные туристы в гостях у прекрасных людей.

Blog post image

Ночь мы провели в шатре, шел дождь, была гроза, но на душе было удивительно спокойно. Вернусь на Арарат еще не один раз.

Если кто-то вдохновился рассказом и людьми, то может присоединится к моей группе в этом году.

а вот кто летом на Арарат хочет со мной?
Программа - http://kzguide.com/ru/programmy/?id=44
Цена для группы:
из 3 человек - 1100 евро
из 4 человек - 1000 евро
из 5 человек - 900 евро
из 6 человек - 820 евро
В эту цену входит 4 дня на горе, питание на горе, лошади на заброске, две ночи в гостинице в Догубаязите, экскурсия, баня, трансфер из Агри или Вана в Догубаязит.

Начинаем тур 24 июня во вторник с прибытия в Ван или Агри, заканчиваем 30-го трансфером из Догубаязита в аэропорт. Но программу турецкую каждый может продолжить по своему выбору дальше, самостоятельно.

Предыдущие публикации по теме:

Анонс новой экспедиции.

Грузия. Часть первая.

А в ресторане, а в ресторане...

ПГТ Казбеги.

Восхождение на Казбек.

Ночной Батуми.

Столица Аджарии утром.

Тбилиси за один день.

Еще один день в Тбилиси.

Дворец Исхак-Паши у подножия вулкана Арарат

Восхождение на Казбек, версия номер два

Восхождение на Арарат

Продолжение следует...

 

8