• 135712
  • 680
  • 118
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Послевкусие по-итальянски

Проводить параллели - почти норма жизни. Мы уже невольно, автоматически накладываем кальку "у как у них?", "а у нас как?". Я тоже провела как-то параллель между нами и итальянцами. Они тоже как и мы любим поесть, вкусно, красиво. Любят петь песни, прожигать жизнь и не очень любят работать. У них также есть неформальное разделение на южан - "прожигателей жизни" и северян - "интеллигентов". Но есть одно "но". За ними стоит вековая История, у них - Великий Архив Шедевров мира. И миллионы людей продолжают находить новые грани средневековых работ. Они чтят свою историю, изучают, хранят, гордятся... Что с трудом можно сказать о нас

А есть еще одна приятная деталь: они предпочитают диджестив. Традиция, уходящая корнями куда-то в глубь веков. Это завершающий аккорд после обжорства. Считается, что диджестив помогает перевариванию пищи и подается после всех блюд.  Только не путать с "пасашком" или выпиванием "граппы".

Самый популярный диджестив - лимончелла. 50 гр хватает для терапевтического действа, и тяжесть в желудке пропадает то ли от самовнушения, то ли действительно о смеси чистого спирта, рафинированного сахара и лимонной цедры. Проверено на себе. Признанный факт, что в Италии лимончеллу делают кустарно. Причем сделать лимончеллу по своему рецепту - тоже ритуал шеф-поваров.

Лимончеллу можно найти и в алматинских супермаркетах и в меню ресторанов. Но послевкусие Лимончеллы из Сорренто придает обжорству больше антуража. Иногда можно побаловать себя, не находите?

 

Aliya
1 апреля 2009, 0:25
1196

Loading...

Комментарии

smerch
0
0
так все-таки это 50 грам?
Aliya
0
0
да. 50 гр. для порции. Исправила:))
Только не надо забывать, что для них - это полезно, а для нас вредно. Они веками жрали виноград, а у нас на севере, например, откуда взяться винограду и цитрусовым. Жданова почитайте и посмотрите.
Aliya
0
0
А никто не забывает про региональные особенности. Может быть, хватит уже ссылаться на них сейчас, в условиях современного питания, когда в супермаркетах и на базарах - синтетические продукты. И никто не говорит. что нужно литрами и банками каждый день пить нам лимончеллу. Речь идет о редких случаях. Я бы добавила так - о редких случаях обжорства. Зачастую мы и кисломолочные продукты не всегда правильно употребляем.
И именно поэтому следует стараться ограничивать потребление синтетических продуктов. Обжорством никогда не страдал, зато знаю намного более полезные способы от него избавиться, чем травиться спиртовыми настойками цитрусовых.

Спирт - это зло, поймите же это. Да - этанол принимает участие в метаболизме организма, и без него не будет определнных химических реакций в организме, но человек научился его синтезировать из поступающей пищи, поэтому не нужно вносить спирт извне, так можно нарушить обмен веществ.

Просто я не уверен, что начав пить лимончеллу, я не перейду на более "тяжелые" алкогольные напитки.
Найти золотую середину удается не каждому и не каждому, замечу, этого хочется. Привыкание к синтетике уже есть у многих. И лимончеллу вполне можно пить редко, но метко.
Про неуверенность - это субъективно)) Партия не говорит, что "надо" :))
Werser
0
0
Я согласен с Жомартом — чтобы яд действовал был терапевтический эффект от дижестива нужно быть итальянцем.

Если у нас семья каждый день будет выпивать за обедом трёхлитровую банку вина, то они быстро лишатся печени. Для народов же юго-западной части бывшего совка это вполне естественно — они не пьют чай, не едят так много и так часто тяжелое мясо, зато овощи и фрукты, способствующие выведению алкоголя из организма, поглощают в изобилии.
Werser
0
0
Теги перепутал.
eBek
0
0
о такое еще не пил, где можно купить?
50 грамм перед едой считаю полезным!
Алия, ты начинаешь писать интересные мне статьи! :))
eBek
0
0
Пожал, напиши про теннис! кокая экипировка нужно, рукетка и все остальное, для новичков!
Думаю скоро начну играть!!
Aliya
0
0
А мож все же лимончелла? Подумай)))
...Ну его этот теннис, рукетка... Судака завалить приятнее же)))
По просьбам трудящихся напишу, сезон-то вот уже...
Aliya
0
0
.............. Бек! 50 гр после еды, это не аперетив, это деджестив. Читает он блин меня называется:))) Купить мммм.. в интерфуде есть, и в рамсторе вроде была. В ресторанах бывает))
eBek
0
0
так как я за рулем частенько, я пю перед едой! так что пиши теперь про аперитив! а то у меня права отберут!
тогда вступай в велосообщество! В самый раз, там напишу про маршруты для аперетивщиков :D
кстати на велосипеде пьяным тоже нельзя передвигаться!
Xsandr
0
0
люблю самбуку ()
mursya
0
0
видели столько разновидностей Лимончеллы в Риме, что ппц! :) привезли бутыль!

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
22 февр. 2017 / 11:05
  • 12621
  • 26
«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

Ну реально же, парни, откуда вы только беретесь такие простые, а? Я сейчас просто расскажу несколько историй из личного опыта, и судите сами – нормально это? Но для начала расскажу немного о себе...
socium_kzo
22 февр. 2017 / 11:38
  • 7633
  • 98
Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Я совсем не смотрю передачу "Пусть говорят", слишком много ругани и негатива, но новость про какую-то девушку заполонила все мои социальные сети, я открыла youtube и посмотрела несколько передач...
Roza_pvl
22 февр. 2017 / 11:49
  • 5614
  • 34
Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

В Алматы было сделано несколько заявлений касательно ситуации с трамваем, опять же не в пользу его восстановления и возвращения на улицы города. В городе собираются демонтировать рельсы...
SKYFALL
24 февр. 2017 / 16:01
  • 5416
  • 5
Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Как купить свое жилье при зарплате в 100 тысяч тенге

Итак, по просьбам трудящихся и по крикам души коллективного бессознательного решила я написать пост на эту тему. Вводные данные: 1) нет имущества, которое можно продать для покупки собственного...
DanaJarlygapova
20 февр. 2017 / 16:17
  • 4418
  • 47
50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

50 бизнес-встреч с лучшими предпринимателями Астаны. «Наш бизнес начинался как хобби»

Друзья, представляю вашему вниманию второго героя моей рубрики "50 бизнес-встреч с лучшими (по моей версии) предпринимателей Астаны за 100 дней" - Асхата Солтанова!
Kultursyn
20 февр. 2017 / 12:46
  • 4130
  • 20
Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Я очень долго думала писать данный пост или нет. Потому, что тема очень тонкая, возможно кого-то может задеть, а, возможно, наоборот кому-то откроет глаза. Тема замужества в каждом поколении была и...
Adilyan
21 февр. 2017 / 20:22
  • 3766
  • 20
Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Диана Шурыгина как один из PR-инструментов продвижения своего товара и бренда

Простому обывателю социальных сетей уже известно, что самой обсуждаемой персоной в последнее время является печально известная 16-ти летняя девушка из Ульяновска Диана Шурыгина.
tala03
21 февр. 2017 / 13:27
  • 3578
  • 15
Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

В качестве иллюстрации я использовал печально известную фотографию панорамы Алматы, которая буквально вгоняет в депрессию. А что, если выход все же есть? Будучи экологом по образованию...
Papawa
22 февр. 2017 / 12:00
  • 2714
  • 2