место в рейтинге
  • 266509
  • 3913
  • 293
Нравится блог?
Подписывайтесь!

"Похмельный" суп.

Во времена дикой и пьяной юности я очень весело отмечала свое день рождение. Наутро, оглядывая разгормленную квартиру подруги, где на полу на корпешке лежали шеренгой восемь почти трупов, я слезно просила меня добить, чтобы не мучилась. "Алкашка!" - припечатывала меня подруга, дрожащими руками поедая мороженное из пластиковой коробочки. Коробочка лежала на лбу у моего постанывающего бойфренда (а что? у него голова болела, а ей все равно на чем есть мороженное). Ну вот, экспериментировали мы что пить и что есть наутро с похмелья и выяснили, что лучше кукси был только бичпакет. Мы девушки гламурные и бичпакет ели только, когда денег не было.

Ну, я уже давно так не напиваюсь и поэтому кукси готовлю и ем просто потому, что захотелось.

Готовила кукси по рецепту ЦТ-ного блоггера Синя. Нарезанное брусками говядину около 300 гр (все порции в расчете на 2-х человек) замариновала в соевом соусе, через 2 часа, мясо будет достаточно мягким. Обжарить и отставить. Четверть маленького кочанчика капусты и один огурец мелко нашинковать, хорошенько помять, чтобы дал сок и тоже отставить.

2 яйца слегка взбить, посолить и обжарить на свороде, так, чтобы получился тоненький блинчик.

2 помидора нарезать кубиками, очистив от семян, тоненькую лапшу для кукси отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Все ингридиенты готовы

 

Готовим кукси-мури. На литр горячего бульона (или холодной воды, в зависимости как вы любите кукси) добавить 1 ч. ложку соли, 1 ст. л. сахара, полчайной ложки уксуса и 1 ст.л. соевого соуса. Хорошенько размешать. В чашку выложите все игридиенты и залейте бульоном. Приятного аппетита!

Ардак Bloody_South
9 октября 2010, 1:42
3440

Loading...

Комментарии

завтра обязательно приготовлю. думаю мужу понравится))
Zozma
0
0
прикольно видеть здесь слово бульон)
а так прикольно, но почему-то фотки хуже чем у Вас обычно ...
дома делаем побольше яичных блинчиков, сынок их оч любит ...
и любимая добавляет жаренный кимчи (который я не ем) ...
у нас ещё "воду" заливают чтобы полностью покрыть все что набрали))
хотя я её тоже не выпиваю потом) ...

куксу вкусный в кымгансане и трех апельсинах ...

кстати это единственное что я не могу есть палочками из того что готовят дома) ...
бульон, для нас водичка - это бульон)) вот пойду на курсы фотографии в марте и качество иллюстраций надеюсь станет лучше
А ваша жена не согласится дать мне мастер-класс по корейской кухне? Мне тоже нравится кукси в 3 апельсинах
Zozma
0
0
аха, сынок например воду в которой пельмени отвариваются тоже бульончиком называет))
насчет мастер-классе спрошу, Вы кимпаб любите?) ...
даже не знаю, что такое
корейский аналог суши (роллы) ...
когда в ким (морская капуста) заворачивают горячий сваренный рис, острый морковный салат, нарезанные яичные блинчики, семгу (как вариант мясо, колбасу, кальмары) и полоски свежих огурчиков ...
рулет разрезается на роллы и подается сразу (остывающий рис ещё ничего, а вот холодный после холодильника как сырой) ...
при поедании сего блюда на каждый ролл капают несколько капель соевого соуса (в разных местных диалектах его нахвают канчан, кандяй, терой, амой) ... и с аппетитом кушают) ...

хороший вариант для пикников)
что характерно, ваши предыстории к рецептам читаются с не меньшим интересом, чем сами рецепты)) Вообще, если будете писать кулинарную книгу в таком формате, это будет нечто))
И да, фотки замечательные, кроме предпоследней))
eBek
0
0
а мне срочно нужен такой суп ;)) прям слюнки текут!
утрите слюнки и попросите девушку или жену приготовить)
eBek
0
0
Жены нет да и девушки тоже ;((
Сам бы приготовил, да плиты нет! ;((
боже, как все сложно)) ну напроситесь в гости к друзьям-корейцам тогда...и не говорите, что и друзей у вас нет
спасибо за рецепт. надо будет как-нибудь попробовать
да уж ) с похмела лучше ничего нет ) проверено не раз, особенно когда кукси-мури всё-таки холодный ) подтёр слюни, пошел завтракать )
кстати блюдо не ограничивается только этими салатами ) можно добавлять по вкусу, овощи предварительно можно приправить, для алматинцев поделюсь, моё любимая корейская кафешка где обалденный кукси (поверьте мне я сам кореец), готовят на Шаляпина ближе к Правде на против бассейна есть маленькая кафешка "Кишмиш" рядом с танц-студией
просто и вкусно! 5 за рецебт.
Оффтоп но всё же: сообщество специально называется "кулиРания"?
не знаю, если честно

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Маргулан Сейсембаев: «Обучая детей в Англии, мы ментально растим граждан другой страны»

Маргулан Сейсембаев: «Обучая детей в Англии, мы ментально растим граждан другой страны»

Они становятся «не казахстанцами. Центром их жизненных интересов становится другая страна и другая культура, не Казахстан. Они просто не видят себя в нашей стране, не хотят возвращаться и по сути мы...
Zhumanova
вчера / 11:35
  • 14225
  • 7
Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Архивные фотографии Алма-Аты из семейного альбома. Ностальгический пост

Насобирал разных фотографий про наш город, из семейного архива. Фотографии не от сканированные, а пересняты на телефон. Давно хотел выставить, но не решался) Сейчас уже мы все поменялись, уже...
Ispanec
22 февр. 2017 / 11:05
  • 13320
  • 28
В больнице пара бахил стоит 50 тенге, а оптом 4 тенге. Чувствуете разницу?

В больнице пара бахил стоит 50 тенге, а оптом 4 тенге. Чувствуете разницу?

Получается, цены на бахилы не повышались, а кто-то повысил их самовольно. Я думаю, что на этом пытаются заработать. Позже я нашла ещё одну удивительную штуку:) Упаковка бахил в количестве 50 пар...
killer_slova
26 февр. 2017 / 9:15
  • 8575
  • 38
«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

«Ау, дорогой, проснись! 21 век на дворе давно!». Бездипломный-безработный-бесквартирный!

Ну реально же, парни, откуда вы только беретесь такие простые, а? Я сейчас просто расскажу несколько историй из личного опыта, и судите сами – нормально это? Но для начала расскажу немного о себе...
socium_kzo
22 февр. 2017 / 11:38
Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

Трамвайные пути Алматы ни в коем случае нельзя убирать, это окончательно уничтожит трамвай

В Алматы было сделано несколько заявлений касательно ситуации с трамваем, опять же не в пользу его восстановления и возвращения на улицы города. В городе собираются демонтировать рельсы...
SKYFALL
24 февр. 2017 / 16:01
  • 8026
  • 6
О Димаше. Как же люди не поймут, что эстрада – это уныло, пафосно и скучно

О Димаше. Как же люди не поймут, что эстрада – это уныло, пафосно и скучно

Сплошные преувеличенные восторги в ленте фейсбука меня не удивляли. Нет пророка в своем отечестве, кумиром Димаш Кудайбергенов стал только после своего успеха в Китае. А представьте себе его...
myma
вчера / 10:45
Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Диана Шурыгина – жертва или змея? Девочка красивая, а весь мир судит её именно за это

Я совсем не смотрю передачу "Пусть говорят", слишком много ругани и негатива, но новость про какую-то девушку заполонила все мои социальные сети, я открыла youtube и посмотрела несколько передач...
Roza_pvl
22 февр. 2017 / 11:49
  • 6922
  • 34
Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Замуж в 27. Это как отправиться на войну, но без оружия

Я очень долго думала писать данный пост или нет. Потому, что тема очень тонкая, возможно кого-то может задеть, а, возможно, наоборот кому-то откроет глаза. Тема замужества в каждом поколении была и...
Adilyan
21 февр. 2017 / 20:22
  • 4389
  • 20
Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

Алматинцы видят, чем дышат. Каковы шансы города очистить свои «легкие»?

В качестве иллюстрации я использовал печально известную фотографию панорамы Алматы, которая буквально вгоняет в депрессию. А что, если выход все же есть? Будучи экологом по образованию...
Papawa
22 февр. 2017 / 12:00
  • 2819
  • 2