Идеальный вес, здоровье, молодость, красота и бодрость- об этом мечтает любая женщина . Фаст-фуд, токсины, жареная и мучная еда, скачки с одной диеты на другую, акне, аллергия, депрессия, грибковые инфекции, усталость, а также лишние килограммы следствие переизбытка вредных дрожжевых бактерий в организме.
Наталия Роуз -Нью-Йоркский диетолог, гуру детокса, автор множества книг про питание. Ее детокс-программу пользуются модели и известные актеры, а также спа-центры. Программа состоит из того, что бы очиститься от вредных дрожжевых бактерий и токсинов, отравляющие наш организм.
Детокс-программа длится 4 недели и главное, с чего нужно начать- это прекратить развитие дрожжевых бактерий.
Для этого нужно исключить трудноусвояемые продукты Slow-Exit:
- красное мясо ( как правило, содержит антибиотики и гормоны );
- мука и ее производные;
- сигареты, кофе, чай, и крепкий алкоголь.
- сахар, кроме сиропа стевии
- молочные продукты (кроме овечьего и козьего сыра);
- соевые продукты;
- бобовые ;
- Орехи / Сухофрукты ;
- крупы (кроме пшена, гречки и киноа);
- фрукты (разрешаются зеленые яблоки, ягоды и грейпфруты);
Второе, нужно выбирать легкоусвояемые продукты Quick exit:
-Овощные соки
-Сырые овощи
-Приготовленные овощи
-Приготовленные крахмалистые овощи
-Пшено, киноа, и гречневая крупа
-Овечий и козий сыры (желательно непастеризованное)
-Свежие яйца
-Высококачественная рыба
Очень важно придерживаться правила совместимости продуктов QUICK-EXIT для комфортного пищеварения. Продукты QUICK-EXIT разделяются на 3 группы: крахмалы, животный белок и нейтральные. Сочетать можно нейтральные с крахмалами, и нейтральные с животным белком, но не крахмалы с животным белком. Также, разрешается сочетать продукты одной группы, например крахмалы с крахмалами, или две порции белка и т.д.
Крахмалы: приготовленные (не жареные) крахмалистые овощи ( картофель, тыква, батат), авокадо ( фрукт, но относится к крахмалам), крупы ( гречка, киноа, пшено)
Нейтральные: низко крахмалистые приготовленные овощи, сырые овощи, зелень, стевия, растительные и высококачественное сливочное масла, вино, лимоны, морская соль, специи, соевый соус, горчица,темный шоколад не ниже 68% какао
Животный белок: высококачественная рыба (лосось, окунь, треска, форель, палтус), овечий и козий сыры, свежие домашние яйца, высококачественная курица ( если необходимо).
Фрукты, предпочтительно употреблять отдельно от любой еды, в идеале натощак или за 20-30 минут до еды или после легкой еды через 3-4 часа. Но также допускается добавлять яблоки в свежевыжатые соки.
Соблюдайте принцип от легкого к тяжелому. Сначала сырой салат, а затем все остальное. Еще, Наталия рекомендует пройти курс гидроколонотерапии.
День женского детокса от Наталии Роуз такой:
После того, как проснулись желательно позаниматься какими-нибудь упражнениями, например: йога, танцы и т.д.
Утро: чистая вода, можно с лимоном.
Завтрак: ощущая легкий голод, надо приготовить свежевыжатый овощной сок. Наталия рекомендует минимум 470 мл. максимум 1,4 л. Половина сока, (т.е. 50% ) должна состоять из зелени — сельдерей, листья салата, шпинат, петрушка, кинза и т.д. Вторые половина — овощи (свекла, морковь,тыква, капуста,огурцы, имбирь и т.д.). Можно добавлять для сладости яблоки, сок лимона или стевию. Можно делать и совсем простые соки, например из моркови, имбирь и сельдерея и т.д. Также сок можно хранить закрытым в течении 2 часов или заморозить.
Через 20 минут после сока, если проголодались можно сделать смузи или съесть фрукты.
Обед: большой сырой салат из овощей с зеленью, с авокадо или с козьим сыром, заправленный лимонным соком, морской солью и чесноком :-).
Если нужен перекус, то можно выпить свежевыжатый овощной сок или свежие овощи.
Ужин: нужно начинать с салата из сырых овощей с зеленью,а затем можно выбрать один из вариантов:
Белковый ужин:
- рыба с приготовленными (не жареными) овощами;
- яйца или курица (высокого качества) с приготовленными(не жареными) овощами.
- приготовленные (не жареные) овощи и козий сыр;
Крахмалистый ужин:
- гречка, киноа, пшено с овощами (не более чем 2 раза в неделю).
- приготовленные (не жареные) на высококачественном сливочном масле крахмалистые овощи (картофель, тыква, батат) с другими овощами;
На десерт можно съесть кусочек темного шоколада (не менее 68% какао ), а также можно выпить бокал сухого вина.
Вот, что ждет тех, кто следует этой программе:
Вес снижается быстро и не возвращается ( думаю, если продолжать придерживаться программы), уменьшается или вовсе исчезает целлюлит, кожа становится сияющей и упругой, больше энергии и эйфории, улучшение сна, уменьшение морщин и отеков под глазами, комфортный менструальный цикл, классное настроение.
С некоторыми изменениями, с завтрашнего дня начинаю детокс-программу. Для вдохновения рекомендую посмотреть фильм Хочу меняться( hungry for change).
p.s. в книге много всего написано, много рецептов, кто хочет могу выслать на email ( она на английском)