• 22113
  • 123
  • 10
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Итоги эксперимента: полезно ли веганство?

Друзья, напомню, с 15 февраля по (где-то) 15 июня я по настоянию специалиста по аюрведе, прошла детокс курс в виде диеты.

Вот и закончилась моя фаза веганства :)

Где-то в мозгу отложилось, что вайдия сказал, нужно выдержать хотя бы 4 месяца, и не знаю потому ли, или в силу недостаточной убежденности в веганстве, но меня хватило ровно на 4 месяца. Вначале и после диеты я сдала кровь на анализ. Результаты ввели меня в некоторое замешательство, но в целом итоги детокс диеты для меня только положительные. Энергии прибавилось, как я и хотела, диета вкупе с физическими упражнениями давала результат отличный (достигла 74 кг), но как только прекратила упражнения, сразу набрала обратно то, что скидывала. Обо всем новом, что я узнала, напишу ниже, а вот и результаты анализов.

Показатель

До

После

Норма

Гемоглобин

117

130

120-140

Холестерин

4,1

5,1

3,1-5,2

Сахар

4,8

4,4

3-5

Вес

77,8

77

68

Хочу заметить, что гемоглобин у меня был низкий, сколько себя помню. Я как раз переживала, что без мяса у меня усилится анемия. Но вот поди ж ты! А холестерин, несмотря на нездоровое питание, всегда был в норме. А тут - повышение. Сахар в крови - ура - понизился, он всегда у меня "подпирал" верхний уровень нормы.

Да, специально для скептиков скажу, я изначально думала, что это на всю жизнь. Когда писала об этом, то была уверена. Позже много читала всего о здоровом образе жизни. И сформировала свое мнение - в первую очередь прислушиваться к своему организму, и не впадать в крайности. Ну это и ежу понятно, скажете вы. Дело в том, что когда организм нуждается в очищении, то только логично предположить что сколько ни слушай, услышишь больше пожелания мозга, нежели тела. Таким образом, эта диета хороша для детоксикации и для настройки на собственную волну, а дальше уже исходя из приобретенного опыта и постоянно обращая внимания на то, чего просит организм, строить свой, индивидуальный режим питания.

Приведу пример. Раньше я обожала мороженое. Бывало, купишь в охотку стаканчик шоколадного от Фудмастера - ммм! Именно гастрономическое удовлетворение было. Сейчас же, специально попробовала уже 2 вида мороженого - радости нет! И вообще, пробую многие вещи которые мне раньше нравились, а я считала себя гурманом - ощущение такое, будто к этим блюдам рецепторы в мозгу перестали быть чувствительными. Радость приносит другое. Обязательно свежеприготовленное, или же живое - пророщенные злаки, во - простой зеленый чай производит революцию в голове!

Но все же давайте по порядку. Какие были изначально рекомендации?

Исключить

- все мясные продукты

- все молочное, кисломолочное

- все пасленовые (баклажаны, болг перец, помидоры)

- все бобовые

- черный чай, картошку, капусту белокочанную, все из белой муки.

Новое в еде:

- финики, изюм, кешью.

- имбирный чай

- пророщенные зерна (пшеница, рожь, зеленая гречка)

- экзотические семена - безглютеновые амарант, киноа и чиа.

Я соблюдала все, но с белой мукой очень сложно было расстаться - хлеб и макароны ела (возможно, холестерин из-за этого и увеличился).

Почему решила прервать: Очень хотелось курицы :)

Какие привычки остались:

- красное мясо по-прежнему не хочется;

- молоко пить перестала, очень этому рада;

- любовь к зеленому и имбирному чаю;

- каждый день готовить брокколи с цветной капустой;

- пророщенные злаки - добавлять в салаты, другие готовые блюда;

- размачивать и промывать перед готовкой любые зерна, злаки.

Вообще наблюдаю повышение тонуса, уже полегче поспевать за двумя маленькими детками, узнала массу интересного о здоровом образе жизни и стала чаще задумываться об этом. В новом меню у меня появился... бульон, содержащий животный желатин, невероятно полезный для суставов и костей и производящий омолаживающий эффект. Вообще, бульон я любила всегда, можно ввести его в рацион, не кушая само мясо. Мои дети, невероятно капризные в питании, едят блюда, приготовленные на этом бульоне - боюсь сглазить даже :)

Второе о чем я узнала, что удивит многих - это мнение, что настоящее сливочное масло в небольших количествах полезно. Подумываю готовить индийские лепешки наан, с топленым маслом ги и цельнозерной мукой атта - как альтернативу шелпешкам, которые до сих пор обожаю... эх! Конечно же, у меня до сих пор масса вредных привычек, но этот визит к специалисту аюрведы, и не к какому-нибудь, а Нити Субраманиам, перевернул мое понимание об образе жизни, который я вела и побудил на определенно позитивные сдвиги.

Так что, эксперимент завершен, адвокатом веганства я не стала. Зато, кажется, виднеется свет в конце туннеля - в плане - есть надежда что смогу сбросить вес, не прибегая к тяжелым лишениям, а всего лишь прислушиваясь к себе.

До новых встреч в эфире и удачи вам в поиске ответов на свои вопросы.

Aijanm
3 июля 2013, 0:37
5091

Загрузка...

Комментарии

myma
0
0
У нас с Индией разный климат. Там тепло, у нас холодно, на пророщенных злаках и семенах не выживешь. У нас другой обмен веществ и другие ферментные системы, переданные нам по наследству предками номадами, занимавшихся скотоводством. Для "очищения" - годится, а жить - невозможно, зимой вам страстно захочется беспармак с жая, если вы казашка. И не надо противится.

Насчет похудения - я и многие, кого я "подсадила" успешно, триумфально даже похудели на диете Дюкана. Там не голодают. Потому что я не могу совершенно испытывать голод. Дюкан пишет, что его диета - это здоровое меню первобытного охотника и собирателя. Весила 68 кг, сейчас 60-61 и вес не возвращается. При росте 168.
Aijanm
0
0
Согласна, главное подходить без фанатизма и подбирать то что индивидуально подходит лучше всего. Диета по Дюкану мне не очень, скинула 4 кг и обратно набрала. Я же говорю - я знаток диет, и везде печальный опыт - необходима дисциплина и физические упражнения, без этого не получается.
Спасибо большое за статью. Я все тоже посматриваю на отказ от красного мяса. От молочки скорее всего не смогу отказаться. Молочного ем много. А вот к мясу равнодушна. Последние полтора года страюсь вести исключительно доровый образ жизни. Но не без отходов вправо-влево иногда... куда ж без этого, я же человек. Я Вас очень поддерживаю в вашем начинание к здороому образу жизни! А вес снизить и потом не набрать поможет только дробное питание длинною в жизнь. Все диеты - это временный результат. На себе 1000000 раз проверено и даже занятия с диетологом (хотя супер лишнего веса у меня нет, сейчас вешу 58-59 кг, мой идеальный вес 55 кг), дали очень временный результат и в конце-концов чуть не привели к ущербу здоровью. Со временем пришла к дробному сбалансированному питанию и проблема с весом теперь особо не беспокоит. За 1 год похудела на 7 кг. В прошлом году, когда второй дочке было 2 года, я весила почти 65 кг. Сейчас 58 и практически довольна. Все только благодаря дробному, сбалансированному питанию. Вес не скачет. Ем все :)
Aijanm
0
0
Вам спасибо за теплый отзыв! Вот видите, Вы свое нашли. Это хорошо.
kas
0
0
глупо было отказываться от бобовых, капусты и молочного. и еще глупее употреблять мучное. Вся диета насмарку.
Aijanm
0
0
Дело в том, что это изначально не для похудения, а для оздоровления было. Если интересно, прошу посмотреть мой пост о том как все началось - это рекомендации человека, продолжающего учение, которому более 5000 лет. Мне были прописаны самые жесткие ограничения, т.к. организм был очень загрязненный. Напр. по пульсу мне поставили диагноз, что бобовые, помидоры, капусту и пр. продукты мой организм попросту не усваивает. И есть их принесло бы больше вреда, чем не есть.
kas
0
0
чушь полная. Больше слушайте таких фанатиков, в могилу сведут. Организм не может быть настолько мега индивидуальным чтобы не усваивать целые виды продуктов. Если нет аллергии тогда норм. Тем более в этих продуктах содержаться нужные вещества для тела.

Особенно впечатляет чушь про загрязнение. Шлак скапливается только в кишечнике. для этого голодание неделю плюс чистки. всё.
Погодите, а как насчет улучшения анализов? Как еще показать что были положительные сдвиги?
польза была, но не настолько высока, как если бы следовать советам выше.
пожрал колбасы со здоровенным ломтем хлеба, запил бутылкой пива, продолжаю читать дальше. обожаю истории про фриков! пешы исчо!
Aijanm
0
0
Грустно как-то, что в данной ситуации фрик - я. Приятного аппетита. Колбасой не подавитесь.
ftw
0
0
веганство вроде появилось как культ ненасилия над животным миром) а теперь стало диетой.
я понимаю диета, когда происходит контроль над приемом пищи, но отказ от мяса и прочего ;/ непонятно чем это может быть вызвано, кроме как какими-то предрассудками
В желатин добавляют то ли рога, то ли копыта животного
Aijanm
0
0
Ого! Спасибо за инфу. Нет, я говорила о бульоне, который получается путем очень долгого кипячения костей.
Спасибо за пост и комментарии. Позволю добавить и от себя, если не возражаете. Стаж вегетарианства у меня 22 года. Живу в Астане, приходилось работать в любую погоду на стройке монтажником фасадов, и на рынке было время торговал. Это к тому, что некоторые тутговорят о том, что вегетарианство и северные широты понятия несопоставимые. Должен сказать, вполне сопоставимые. Вес все время у меня стабильный, так же как и привычки в питании и объемы потребляемой еды. К спорту отношусь с любовью, чемпион компании по настольному теннису, и др. Не пью и не курю, и калории вообще не подсчитываю по той хотя бы причине, что вегетарианство приводит к чистоте тончайших сосудов, энергия в которых усваивается организмом. У потребителей грубой пищи животного происхождения и особенно соленой такие каналы, как правило, забиты, и им приходится потреблять по этой причине еды больше, чем нужно фактически, а отсюда и избыточный вес и прочее. Кому будетинтересно, готов поделиться имеющимся опытом, конечно, по мере наличия свободного времени. Спасибо.
Aijanm
0
0
Спасибо большое! Получить Ваш комментарий особенно приятно, т.к. я не нашла в этих начинаниях большой поддержки. Я пытаюсь продолжать этот образ жизни, единственное без курицы обойтись сложно. Спасибо еще раз.
Конечно, всё важно осуществлять по готовности. Это главное правило, дабы не превращать свою жизнь в тюрьму.
А обойтись и без курицы и без пр. достаточно просто: применить в питании важную формулу - употреблять только те продукты, которые не требуют лишать их жизни, проливать их кровь. У любых плодов и растений есть чёткое понимание их готовности к употреблению - это их зрелость, спелость. И ещё важно ответить честно и беспристрастно самому себе: кто ты и зачем живёшь? Ты тело или Дух? Ты ешь, чтобы жить, или живёшь, чтобы есть?
Спасибо.

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Только на 10-й раз он смог поступить в Кембридж! Герой с Кармакшинского района

Только на 10-й раз он смог поступить в Кембридж! Герой с Кармакшинского района

Свыше 10 известных университетов приглашают его обучаться зарубежом, но выбор будет оставаться за Сакеном. Он выберет обучение The University of Edinburgh и отправляется в эту удивительную страну...
socium_kzo
30 нояб. 2016 / 11:06
  • 10372
  • 10
Взгляд со стороны: Назарбаев глазами кыргыза

Взгляд со стороны: Назарбаев глазами кыргыза

В чем уникальность этой личности? В чем его успех или провалы? Эти вопросы требуют глубокой аналитики и исследований. Я же хочу рассказать о Нурсултане Абишевиче глазами рядового кыргыза или...
maxes
1 дек. 2016 / 8:05
  • 3916
  • 14
Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Молчание врачей. Дети ЮКО, заражённые ВИЧ 10-11 лет назад, узнают о диагнозе-приговоре

Как сообщают новостные издания, в ближайшее время в Южном Казахстане 102 детям в возрасте 11-12 лет сообщат об их страшном диагнозе. Все эти дети были заражены ВИЧ, причём большинство было инфицировано по вине врачей.
openqazaqstan
вчера / 13:57
  • 3298
  • 3
Когда на тебя смотрят как на говно. На работе многие считали, что они выше меня уровнем

Когда на тебя смотрят как на говно. На работе многие считали, что они выше меня уровнем

Дело было летом 2012 года. Мне было почти 20 лет, жил я от сессии до сессии довольно весело. В голове машины, клубы, тёлки. Жизнь размеренная и неторопливая. Вдруг мне приходит в голову идея...
almatinec_92
28 нояб. 2016 / 16:57
О переименовании столицы: Казнет не зря взорвался едкими комментариями

О переименовании столицы: Казнет не зря взорвался едкими комментариями

Сеть облетело очень символичное видео, где г-ну Султанову в ходе пресс-конференции прямо задают этот вопрос. «Вы советовались с народом?!» – спрашивают его журналисты. На что депутат так и не смог вразумительно ответить.
openqazaqstan
28 нояб. 2016 / 14:35
  • 3338
  • 15
Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Почему Дональд Трамп назвал Казахстан чудом. Президент подтягивается по географии

Трамп и не подозревает, что 16 декабря 1991 Казахстан не создал, а восстановил свою национальную государственность. Иначе бы он упомянул не только 25 лет, а больше чем 550 лет казахской истории.
Stehlikova
вчера / 9:02
  • 3220
  • 86
Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Мой личный опыт использования Astra Plat: мелочи в моем кармане заметно стало меньше

Давно ждал запуска электронного билетирования в общественном транспорте Астаны. В ноябре 2016 года этот день настал. Мой опыт насчитывает последние 2 недели и мне есть чем поделиться. Она не...
iamYerlan
1 дек. 2016 / 15:24
  • 2779
  • 11
Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Аэропорт Схипхол и Алматы. Смотришь на это и ощущение, что мы лет на тридцать отстали

Недавно пролетал через аэропорт Амстердама - Схипхол. Так как улетал из аэропорта Алматы, то не мог не начать сравнивать эти аэропорты.
Superkurt
30 нояб. 2016 / 10:09
  • 2940
  • 12
Понять и простить: почему большинство стран бывшего СССР отказалось от амнистий

Понять и простить: почему большинство стран бывшего СССР отказалось от амнистий

Президент Назарбаев предложил амнистию для совершивших преступления небольшой тяжести несовершеннолетних, пожилых, женщин и других социально уязвимых категорий осуждённых
openqazaqstan
30 нояб. 2016 / 13:45
  • 2701
  • 19