Yvision.kzYvision.kz
kk
Dress-Me -  женский онлайн журнал
1 188 постов4 подписчика
DressMe - это модное сообщество, созданное специально для успешных и динамичных людей, кому не безразличны мода и красота.
3
08:15, 01 апреля 2013

Слоеные рулеты с начинкой из грецких орехов. Почти пахлава.

У меня опять выпечка. Тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить - прошу. Эти рулетики не пахлава конечно, но очень похожи. Только без приторного сиропа.  Я не очень люблю "быстрые" рецепты, но этот исключение.

Blog post image

Противникам готового слоеного теста не смотреть!)))

Надо:

1 упаковка готового слоеного бездрожжевого теста

2 стакана грецких орехов

2 яйца

2/3 стакана сахара

1. Тесто нужно разморозить.

2. Размельчите грецкие орехи в комбайне до очень мелкой крошки. Взбейте 2 белка с сахаром до устойчивых пиков. Осторожно лопаткой(!!!!) вмешайте орехи в белки. Начинка готова.

3. Раскатайте тесто как можно тоньше. В принципе, тонкость раскатки теста здесь не критична. Даже если оно будет толстоватым, все равно получится превосходно.

4. Выложите тонким слоем начинку по всей поверхности теста и сверните с рулет. У меня получается несколько рулетов. Разрежьте рулет на кусочки и смажьте каждый кусочек желтком.

Blog post image

5. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Blog post image

Получается отлично! Хрустящие. Белки поднимаются и придают воздушность, а орехи делают свое вкусное дело. По желанию добавляйте в начинку корицу.

Blog post image

И снова я РЕКОМЕНДУЮ!!!!

 
3
12998
1