О пользе и приготовлении "морского языка"

Вспомнила, я ж еще со вчерашнего вечера хочу рассказать про рыбку, и как ее можно вкусно приготовить!

Рыба содержит много полезных белков, витаминов, микроэлементов и других компонентов, необходимых для нашего организма. Наиболее ценными являются омега-3 жирные кислоты, отсутствующие в других продуктах.

Поэтому, те, кто все таки отказывают себе в потреблении рыбы, могут многое потерять. Тем более, живя на нашей территории.

Я готовила вчера, и буду вам рассказывать об этом, «морской язык». Поэтому пару слов о нем. Во многих странах эта рыба является ценным продуктом, трудно найти ресторан, в меню которого не было бы блюда из Морского языка. По сравнению с камбалой мясо Морского языка имеет более нежный вкус, в меру жирное, а костей в нем практически нет. Морской язык содержит много полезных компонентов.

Итак, как его быстро, вкусно и полезно приготовить?

Берем, по возможности размороженную, но у меня такой не оказалось, а ждать было смерти подобно, рыбку. С двух сторон – солим, перчим, я еще почему то решила добавить, для аромата – хмели сунели, но это уже на ваше усмотрение. Сверху, сначала дольки лимона, а затем, овощи, которые есть и которые любите. У меня были – помидоры и капуста броколли. Зелень тут тоже не повредит. Я использовала кинзу.

Фольгу чуть смазываете маслом (это не обязательно, так для подстраховки), и в нее заворачиваете ваши тушки. Отправляете в разогретую духовку на 30 минут.

И уже можете наслаждаться отличным ужином! Рыба достаточно жирная, но все таки это рыба. Поэтому ваша овощная подушка послужит хорошим гарниром.

Не переборщите с лимоном;)

Картинки, к сожалению, все еще не мои. Но мы работаем в этом направлении;)

Хорошего дня!