место в рейтинге
  • 688280
  • 3785
  • 144
Нравится блог?
Подписывайтесь!

Рецепт: чебуреки

Сегодня речь пойдет о типичном для нашей местности, и многими любимом, блюде - ЧЕБУРЕКАХ!

Готовила сегодня я их впервые. Пользуясь советами мамы. Получились вкусняцкие, в процессе приготовления не устала. Поэтому и расскажу, сейчас вам, рецепт.

Тесто:

- Вода - 1 стакан;

- Растительное масло - 3 ст.ложки;

- Мука - 3 стакана (можно больше, смотрите по консистенции, примерно получится, как на пельмени, только помягче);

- Соль.

Приготовление:

Смешать воду, масло и соль. добавить муку. Замесить тесто. Дать ему отлежаться под чашкой.

Начинка:

В фарш (вроде рекомендуют смешивать говядину со свининой, я использовала только свинину) добавить соль, лук, перец черный.

Жарить на сковороде, не жалея масла.

 

Тесто получится не много, чебуреков на 15, не больше. Я даже не много оставила на лепешки. А в оставшийся фарш добавлю яичко и сделаю котлеты;)

 

Приятного аппетита!

==

Я думала, что чебуреки - это куда страшнее, чем оказалось на самом деле

 
Татьяна Калашникова tanufka
Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)
13 сентября 2011, 19:16
1302

Loading...

Комментарии

В фарш хорошо добавить зелени. будет сочно. :-) А тесто важно хорошо размять.
Про размять - толковое дополнение)Сделано было. и еще в процессе поняла, что хорошо бы использовать свежий, только перекрученный фарш.. а про зелень спаисбо, как нить и так попробую))
Фарш в идеале надо рубить топориками, а не перекручивать. И лук тоже. Тогда сок не выдавливается из него.
Сколько тогда они будут готовится...
Зарядил пацик, люди для себя любимых готовят и всегда хочется побыстрее, а тебе руби топором, не классика, не айс
Для себя любимых надо готовить повкуснее, а не побыстрее. Побыстрее - это для кого-то другого.
Ей, вы чего, конечно, хочется быстрее и вкуснее, особенно, если это будний день, когда временем особо не располагаешь! Но! Если время позволяет, то хочется и делаешь, все наилучшим образом.. Просто я спросила о времени прожарки скорее...
НА счёт теста чтобы не заморачиваться - обычное пельменное
Мне кажется пельменное не будет так пузыриться)Потому что в нем же нет масла..но есть яйца, то есть потверже получается будет..
Ну да. Пусть будет такая заметка. Вдруг кто то любит без пузырей )
Согласна. Спасибо за дополнение

Оставьте свой комментарий

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Также можно нажать Ctrl+Enter

Популярные посты

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Исламская ипотека в Казахстане: в этом году выйдет на розничный рынок

Многие клиенты, вздыхая о харамном ссудном проценте местных банков, сокрушались по поводу отсутствия у нас халяльного кредитования. Поддержка исламского банкинга на уровне МФЦА есть...
DanaJarlygapova
24 марта 2017 / 18:28
  • 10329
  • 46
Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Престарелый старец-киборг Рокфеллер предлагал уничтожить 90% населения Земли

Первую пересадку сердца Рокфеллер пережил в 1976 году на 62-м году жизни. Последнюю пересадку ему сделали в августе 2016 года. Пересадка сердца такому старому пациенту не имеет аналогов...
Timur_Tregulov
21 марта 2017 / 23:10
  • 6612
  • 52
Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

Компания LG Electronics открыла предзаказ на новый флагман LG G6

LG Electronics объявляет о начале предварительного заказа онлайн на новый смартфон LG G6. Оформить предзаказ можно на сайтах магазинов электроники до 16 апреля 2017 года.
LG Electronics
24 марта 2017 / 14:20
  • 4573
  • 0
Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Беременность по-американски. Никто не ждет до 40 дней, с малышом гуляют с первого дня

Мои волшебные 9 месяцев протекали в новой среде и далеко от всех родственников и подружек. Никто из моих знакомых в США на тот момент не успел обзавестись малышом, поэтому мне не с кем было...
Zarema_
23 марта 2017 / 9:25
  • 4187
  • 14
Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Алматы – это город-урод. Если вы живете здесь, то сами найдете кучу примеров

Париж, Рим, Барселона, Лондон, Алматы, Венеция – выберите город, который на ваш взгляд кажется лишним в этом списке. Если бы не было слова "урод", было бы легче определиться?
corridere
21 марта 2017 / 14:59
  • 4333
  • 75
Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Страну, где так строят дороги, победить невозможно!

Шестиминутный ролик про строительство автомобильной дороги в США - это как острый нож в пузо нашим чиновникам. Они же подавятся бешбармаком, увидев его! Похлеще любого пропагандистского фильма...
Timur_Tregulov
24 марта 2017 / 11:26
  • 3472
  • 31
Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Это вам не Дисней. Реальный прототип «Красавицы и Чудовища»

Многие уверенны на 100%, что сказка «Красавица и Чудовище» - это интересная выдумка ее создателей. Однако, действия, происходящие в мультфильме и фильме, имели место в истории, и у главных героев...
Naomi_K
24 марта 2017 / 18:42
  • 3699
  • 34
Будьте бдительны при покупке цифровой техники! «Наебизнес» в магазинах техники

Будьте бдительны при покупке цифровой техники! «Наебизнес» в магазинах техники

Покупая бытовую технику в магазинах будьте внимательны. Сейчас практикуется впаривание дополнительных услуг по настройке. Прежде чем оформлять, проверьте суммы и уточните у манагеров если что-то не сходится.
dr_Motor
20 марта 2017 / 2:13
Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу.

Семь причин почему вам надо перестать откладывать переезд за границу.

Вы думаете о переезде за границу, но постоянно откладываете дату, потому что вас беспокоит тысяча мелочей, которые могут пойти не так? У меня есть семь причин, почему пора перестать мотать нервы...
Lesch
24 марта 2017 / 17:50
  • 2435
  • 14